Soupe aux poireaux et fromage à la crème

Coupez le poireau en deux dans le sens de la longueur, coupez les racines et lavez couche par couche sous l'eau courante, coupez maintenant finement le poireau et coupez finement le saucisson de viande.

Faites maintenant fondre la margarine dans une casserole, faites revenir les cubes de saucisse jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, ajoutez les morceaux de poireau et faites-les rôtir. Verser un peu de bouillon de légumes et laisser mijoter 5 minutes, le poireau doit être fondant. Incorporez maintenant le fromage à la crème et laissez infuser peu de temps avant puis ajoutez le fromage fondu en petits flocons et laissez-le fondre en remuant. ^^^^^ ATTENTION BRÛLURES RAPIDE ^^^^

Maintenant, mettez la soupe chaude dans les assiettes, étalez une cuillère à café d'oignons rôtis et de persil au milieu et servez avec des tranches de baguette à l'oignon. .... Amusez-vous à cuisiner à la maison ......