John Myers
Du moins si vous voulez bien dormir. Nous expliquons comment notre alimentation affecte le sommeil.
Le travail posté déséquilibre-t-il vraiment votre rythme de sommeil ? Jetlag vous accueille-t-il après les vols long-courriers ? Et après une journée mouvementée au bureau, restez-vous encore éveillé pendant des heures ? Les scientifiques japonais ont la solution ! Et cela n'a rien à voir avec les somnifères, mais avec les bons aliments. Leur étude, publiée dans le magazine Cell Reports fin juillet 2014, montre que ce que nous mangeons affecte nos habitudes de sommeil.
De nombreux régimes recommandent d'éviter les glucides le soir. Donc pas de pâtes, pas de pommes de terre, pas de riz… car ils font en sorte que notre corps produise plus d'insuline. Et cela bloque la combustion des graisses. En même temps, l'insuline vous fatigue également. À cet égard, les glucides du soir sont parfaits pour vous aider à vous endormir, ont découvert des chercheurs de Yamaguchi et de l'Université de Saga.
Les pâtes fatiguent
Pour s'endormir détendu malgré le travail posté ou le décalage horaire, on peut favoriser le sommeil nécessaire avec des aliments riches en glucides et stimulant l'insuline – et ainsi éviter que nos phases de sommeil et d'éveil ne se déséquilibrent. Pour bien commencer la journée, il faut à nouveau éviter les glucides au petit-déjeuner. Alors mieux vaut pas de petits pains, de crêpes ou de cornflakes sucrés le matin.
