Maca – Le super aliment des Andes

La Maca est le superaliment des Incas d'Amérique du Sud. Aujourd'hui, le tubercule est utilisé comme aphrodisiaque naturel et est utilisé en naturopathie pour le manque de libido et les problèmes de puissance, mais aussi pour le désir insatisfait d'avoir des enfants pendant la ménopause.

Maca : Le superaliment des Andes

La Maca est le superaliment des Incas d'Amérique du Sud. Aujourd'hui, le tubercule est utilisé comme aphrodisiaque naturel et est utilisé en naturopathie pour le manque de libido et les troubles de l'érection, mais aussi pour le désir inassouvi d'avoir des enfants pendant la ménopause. Les athlètes utilisent également la Maca pour améliorer leurs performances, tandis que les travailleurs du cerveau adorent la vigilance mentale que confère la Maca. Mais la maca peut faire encore plus.

Maca des hauts plateaux du Pérou

La Maca est la racine tubéreuse d'un cresson péruvien de la famille des crucifères. La Maca préfère pousser dans les Andes, à plus de 4,000 mètres d'altitude, où cette plante robuste résiste apparemment sans effort au vent, au froid et aux rayons UV agressifs. C’est justement cette extrême robustesse qu’il confère à tous ceux qui le consomment.

La Maca était donc déjà utilisée par les Incas lorsqu’ils construisirent leur mystérieuse cité dans les montagnes – Machu Picchu – au XVe siècle. Mais les traces remontent bien plus loin : la Maca aurait été cultivée il y a plus de 15 ans et appréciée comme aliment fortifiant.

Les Espagnols ont également rapidement reconnu le pouvoir du petit tubercule et en ont exporté des tonnes vers leur pays d’origine.

Recettes traditionnelles à base de Maca

Au Pérou, la Maca est encore consommée comme légume et vénérée comme plante médicinale, notamment par la population indigène. Ils sont très appréciés pour leur valeur nutritionnelle exorbitante et leurs propriétés rajeunissantes, et ils sont souvent consommés jusqu'à trois fois par jour.

Pour ce faire, la plante est grillée, bouillie, torréfiée ou chauffée dans la cendre, puis séchée puis broyée. Les peuples autochtones des Andes utilisent la poudre de maca comme farine pour la pâtisserie et la cuisine. Une recette de muffins moderne se trouve à la fin de l'article.

Traditionnellement, la poudre de maca est également simplement mélangée à de l'eau chaude ou du lait, ce qui donne une boisson sucrée et nutritive au caractère cacaoté. La bouillie de Maca est également populaire. Pour ce faire, mélangez la poudre de maca avec de la purée de fruits et du miel.

La Maca dans la médecine naturelle péruvienne

En médecine naturelle péruvienne, la racine de maca est connue pour ses propriétés réchauffantes. Semblable à la médecine chinoise, les peuples andins divisent les aliments en aliments réchauffés et refroidis. C'est pourquoi les Péruviens l'utilisent également pour traiter les problèmes d'arthrite (rhumatismes) et les maladies des voies respiratoires, mais aussi pour favoriser la fertilité des humains et des animaux.

Bien entendu, la science fondée sur des preuves s’est désormais attaquée au petit tubercule et a ainsi acquis des connaissances étonnantes.

La Maca donne envie

La propriété la plus connue de la Maca est ses propriétés aphrodisiaques. De nombreuses études ont traité de ce sujet et confirment le pouvoir de la Maca sur le plaisir et la puissance.

En 2008, la revue CNS Neuroscience & Therapeutics a publié une étude du Dr Dording et de ses collègues du Massachusetts General Hospital à Boston. Les scientifiques ont examiné 16 participants (principalement des femmes) âgés en moyenne dans la trentaine. Ils souffraient tous d’un dysfonctionnement sexuel dit lié aux ISRS.

Le terme ISRS fait référence à un groupe d'antidépresseurs dont l'ensemble des effets secondaires peut inclure des troubles sexuels de toutes sortes, comme par exemple B. une libido réduite ou complètement disparue, l'impuissance chez l'homme, un orgasme prématuré ou l'absence d'orgasme du tout, des organes sexuels engourdis à engourdissement émotionnel.

Dans cette étude randomisée en double aveugle, certains sujets ont reçu 1.5 gramme de maca par jour, d'autres 3 grammes. Il a été démontré qu'une dose plus élevée de 3 grammes de maca par jour (mais pas 1.5 gramme) entraîne une amélioration significative des symptômes sexuels. Les chercheurs ont également constaté que la Maca était très bien tolérée. Ils ont conclu leur rapport d’étude en concluant que la maca pouvait réduire les dysfonctionnements sexuels liés aux ISRS et, notamment, avoir un effet bénéfique sur la libido.

Maca pour les symptômes de la ménopause

La Maca a un effet tout aussi bénéfique sur la réticence sexuelle chez les femmes pendant ou après la ménopause, comme l'ont découvert des chercheurs australiens de l'École des sciences biomédicales et de la santé de l'Université Victoria dans une étude randomisée, contrôlée par placebo et en double aveugle.

Les scientifiques ont prescrit 3.5 grammes de poudre de maca par jour aux participants à l’étude pendant une période de 6 semaines. Il s'est alors avéré que la Maca n'avait aucune influence sur les niveaux d'hormones chez les femmes, mais qu'elle était capable d'atténuer les symptômes décisifs, notamment psychologiques.

La dépression et l’anxiété ainsi que les symptômes de dysfonction sexuelle ont diminué de manière significative sous l’effet de la maca. Comme la maca ne semble pas perturber l’équilibre hormonal, elle est considérée comme un partenaire fiable pour les problèmes mentionnés – du moins pour les femmes.

Et comment la Maca agit-elle chez les hommes ?

Maca au lieu du Viagra

La Maca ne s'arrête pas non plus aux hommes et garantit non seulement plus de désir sexuel, mais aussi que le désir puisse être suivi d'actes impressionnants.

Dans une étude randomisée, contrôlée par placebo et en double aveugle menée à l'Universidad Peruana Cayetano Heredia à Lima, au Pérou, le Dr Gonzales et ses collègues montrent que la maca a également un effet aphrodisiaque chez les hommes.

Dans cette étude, les sujets âgés de 21 à 56 ans ont reçu soit 1.5 gramme de maca par jour, soit 3 grammes de maca ou un placebo.

Après 8 semaines, il y a eu une augmentation significative du désir sexuel dans le groupe maca, sans que la maca n’affecte en aucune façon les niveaux de testostérone ou d’estradiol.

La testostérone est l'hormone actuellement utilisée en médecine conventionnelle pour augmenter la libido et la puissance chez les hommes. Si la maca augmente désormais la puissance sans augmenter les niveaux de testostérone, cela signifie également que la maca ne devrait pas avoir d'effet négatif sur la prostate, ce qui est un effet secondaire courant de l'administration de testostérone.

En conséquence, les utilisateurs de Maca déclarent se sentir plus forts, plus productifs, en meilleure santé et « en veulent juste plus ». L’augmentation de la libido et de la puissance semble s’accompagner d’un regain d’énergie global qui s’étend apparemment aux spermatozoïdes.

Maca et Cordyceps : LA combinaison de puissance et de force

Une très bonne recommandation de la naturopathie serait de combiner la consommation de Maca avec le champignon médicinal Cordyceps. Le Cordyceps est également connu pour être un booster de puissance et de libido et peut donc soit améliorer, soit compléter les propriétés de la Maca.

Le Cordyceps augmente la puissance et la libido de plusieurs manières. D'une part, ce champignon vital favorise la circulation sanguine dans le pénis, régule l'équilibre des hormones sexuelles et améliore également – ​​tout comme la Maca – la qualité du sperme.

La Maca améliore la qualité du sperme

En Allemagne, environ 2 millions de couples tentent sans succès d’avoir un enfant. Dans de nombreux cas, les spermatozoïdes masculins sont tout simplement trop lents, trop rares, voire déformés. La médecine conventionnelle n'a ici qu'une seule option, à savoir l'insémination artificielle en laboratoire, où l'un des rares spermatozoïdes à déplacement lent est injecté directement dans l'ovule.

Si vous posez des questions sur les moyens d’améliorer la qualité du sperme, la médecine conventionnelle ne vous donne que peu de conseils. Cependant, en plus d’une alimentation globalement saine et d’un mode de vie riche en substances vitales, la maca représente un moyen naturel d’augmenter non seulement la taille et le nombre mais aussi la mobilité des spermatozoïdes.

Dans une autre étude réalisée par l’Université péruvienne de Lima, l’effet positif de la Maca sur la qualité du sperme était très clair. Dans cette étude, des hommes âgés de 24 à 44 ans ont reçu 1.5 ou 3 grammes de Maca (3 ou 6 gélules de 500 mg) pendant quatre mois.

Au début de l'étude, comme à la fin, les spermatozoïdes des personnes testées ont été analysés et leurs valeurs hormonales (LH, FSH, prolactine et testostérone) ont été déterminées. Et voilà : dans cette étude, le traitement de quatre mois à la Maca a conduit à un volume de spermatozoïdes plus important, à un nombre de spermatozoïdes plus élevé et à une meilleure motilité des spermatozoïdes.

Ici aussi, les niveaux d’hormones n’ont pas changé de manière significative sous l’influence de la Maca. Fait intéressant, peu importe que les sujets prennent 1.5 ou 3 grammes de maca par jour. La dose la plus faible n’a donc pas conduit à un succès limité. Cependant, les deux groupes ont montré une qualité de sperme améliorée.

Cependant, la durée minimale de traitement de quatre mois est importante. Si vous le prenez pendant une période plus courte, vous pouvez supposer que le succès sera bien moindre, car les spermatozoïdes ont besoin de trois mois pour mûrir.

D’ailleurs, les Incas savaient tout cela il y a au moins cinq cents ans, ce qui serait consigné dans des écrits anciens. Lorsque les conquérants espagnols ont banni les bergers indigènes et leurs troupeaux dans les montagnes, cette réinstallation a eu un effet extrêmement négatif sur la fertilité des moutons. Les Indiens des montagnes conseillèrent alors aux bergers de donner de la Maca aux animaux – et bientôt de nouveaux descendants apparurent.

La Maca vous rend fort contre le stress

La Maca est connue pour son efficacité, mais son fonctionnement exact n’a pas été prouvé. La médecine conventionnelle attribue principalement une perturbation de la libido ou un dysfonctionnement sexuel à un déséquilibre hormonal. Cela peut être confirmé dans de nombreux cas, mais pas dans tous.

Il est désormais intéressant de savoir que la maca est connue pour améliorer la libido sans affecter l’équilibre hormonal – qu’il soit perturbé ou non. Cependant, cela indique plutôt un effet adaptogène.

Adaptogène signifie que l'organisme s'adapte au stress et aux circonstances défavorables, c'est-à-dire qu'il devient si fort que les circonstances défavorables ne lui sont plus défavorables et ne sont donc plus synonymes de stress. La plante maca l'a fait au cours de son évolution, s'adaptant aux conditions difficiles des hauts plateaux andins jusqu'à ce qu'elle s'y sente à l'aise et chez elle, c'est-à-dire sans stress du tout.

Avec l'aide de Maca, les Aymaras, c'est-à-dire les personnes qui partagent avec Maca un habitat accidenté et inhospitalier, ont également pu le faire. Oui, ils peuvent même y réaliser des performances physiques de haut niveau, ce qu’aucun d’entre nous ne serait même pas près d’atteindre sous les climats européens.

La Maca est donc un compagnon idéal qui peut nous aider à mieux supporter le stress ou – mieux encore – à ne plus le percevoir comme du stress.

La Maca réduit le taux de cholestérol

Que serait un superaliment s’il ne pouvait pas également avoir un effet positif sur le taux de cholestérol et la digestion ? Et bien sûr aussi la maca. Le tubercule puissant contient toute une gamme de stérols végétaux comme le sitostérol, le campestérol, l'ergostérol, le brassicastérol, etc.

Tous ces stérols végétaux sont des substances naturelles qui ressemblent fortement au cholestérol animal mais n’augmentent pas le taux de cholestérol, bien au contraire, le diminuent. En inhibant l’absorption du cholestérol au niveau de l’intestin grêle, ils assurent une réduction du cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol).

Ainsi, la Maca est également utile si vous souhaitez vous protéger efficacement contre l'athérosclérose et d'autres maladies cardiovasculaires associées à l'accumulation de quantités excessives de cholestérol LDL. Les phytostérols ont également un effet positif sur la santé de la prostate.

Maca pour la digestion

L’effet régulateur digestif est souvent la première chose que ressentent les utilisateurs de maca. Enfin, aller aux toilettes tous les jours se déroule sans problème, ce qui est dû d'une part à la teneur en fibres du tubercule de Maca, mais d'autre part, cela fait également partie de l'effet holistique « normal » d'un grand superaliment et de son caractère unique. mélange de substances bioactives.

Maca – Le ginseng andin

Comme nous l’avons vu, le tubercule miracle maca peut faire beaucoup. Il abaisse le taux de cholestérol, optimise la digestion, augmente la puissance, améliore la libido, soulage l'anxiété et la dépression, augmente la fertilité et vous rend résistant au stress.

L’effet stimulant sur l’humeur indique en particulier une certaine influence sur le cerveau. et c'est comme ça. La Maca augmente le niveau d'énergie de tout l'organisme et améliore ainsi la capacité du cerveau à fonctionner et à se concentrer.

En même temps, la Maca est considérée comme une aide pour améliorer la condition physique et pour le développement musculaire. En musculation, la Maca est donc souvent considérée comme une alternative saine aux stéroïdes.

Tous ces effets expliquent pourquoi la maca est parfois appelée ginseng andin et est devenue connue comme un tonique polyvalent pour tous les âges et toutes les utilisations.

Enfin, dans son Asie natale, le ginseng est aussi un moyen d’améliorer les performances physiques et mentales – notamment chez les personnes âgées. Au Pérou, par exemple, la Maca est consommée par les personnes âgées, mais bien sûr aussi par les sportifs de compétition et les agriculteurs physiquement exigeants.

Maca pour une meilleure sexualité à un âge avancé

La Maca améliore les symptômes de la ménopause chez les femmes, augmente le désir sexuel – tant chez les femmes que chez les hommes, rend les hommes plus efficaces et renforce également leur condition physique. Alors, quoi de mieux que la maca pour les personnes âgées et leurs problèmes sexuels liés à l’âge ? Par conséquent, la Maca appartient au répertoire holistique de toutes les personnes qui souhaitent vivre le sexe à un âge avancé de manière agréable et excitante.

Maca – La bombe à substances vitales

De plus, la Maca est une bombe de nutriments et de substances vitales sans précédent. Il contient des glucides, beaucoup de protéines et de précieux acides gras ainsi que plus de 30 minéraux et oligo-éléments.

La maca est – si vous la consommez en quantité appropriée – un bon fournisseur de fer (15 mg pour 100 g de poudre de maca), d'iode, de manganèse, de phosphore, de soufre et de zinc. La maca est également une source intéressante de calcium et fournit un fantastique apport de 250 mg de calcium pour 100 g de poudre de maca. La maca contient également presque toutes les vitamines et fournit également des enzymes actives et tous les acides aminés essentiels.

La Maca contient également de nombreux autres ingrédients actifs, tels que les glycosides d'huile de moutarde, les macaènes et les macamides, qui sont tous conjointement responsables de l'effet global bénéfique pour la santé de la Maca. Il n’est donc pas étonnant que la maca soit un aliment de base indispensable, avec la pomme de terre, sur les plateaux andins.

Et maintenant nous vous souhaitons bon appétit avec les Maca Muffins.

Muffins à la Maca

Donne environ 10 à 12 muffins

Ingrédients :

Ingrédients secs:

• 60 g de farine complète (par exemple d'épeautre, mais aussi de sarrasin ou une autre farine sans gluten)
• 40 g de farine d'épeautre type 1050
• 30 g de maca en poudre
• 100 g de sucre de fleur de coco
• 1 petite pincée de sel
• 2 cuillères à café de crème de tartre levure chimique
• 1 petite pincée de poivre de Cayenne (si vous ne l'aimez pas épicé, laissez de côté le poivre de Cayenne)

Ingrédients humides :

• 60 ml d'huile de coco
• 120 ml lait d'amande
• 120 ml d'eau tiède avec 2 cuillères à café de graines de chia (laisser gonfler au moins 5 minutes avant de continuer à utiliser)
• 3 cuillères à soupe de jus d'orange (fraîchement pressé)
• Zeste râpé de ½ orange bio non cirée
• 1 banane écrasée

De plus, selon votre humeur : env. 5 à 10 cuillères à soupe de flocons de noix de coco, de pépites de chocolat biologique, de morceaux de noix ou de myrtilles.

Préparation :

Préchauffer le four à 180 degrés. Beurrer un moule à muffins ou le tapisser de caissettes en papier.

Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol.

Incorporez progressivement les ingrédients humides et continuez à battre jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme. Un mixeur, réglé au niveau le plus bas, peut être utilisé à cet effet.

Enfin, incorporez l'un des additifs souhaités comme les pépites de chocolat, les flocons de noix de coco, les morceaux de noix, etc. Vous pouvez également diviser la pâte en deux ou trois parties puis mettre les pépites de chocolat dans une partie et les flocons de noix de coco ou similaire dans l'autre partie.

Répartissez la pâte dans les moules à muffins et saupoudrez une pincée de sucre de fleur de coco et/ou de graines de chia sur chaque muffin.

Cuire au four 15 à 20 minutes à 180 degrés (four ventilé 160) sur la grille du milieu.