Faites vos propres barres de muesli - c'est comme ça que ça marche

Ingrédients pour barres granola maison

Il y a quelques ingrédients dont chaque barre granola maison a besoin :

• Les barres granola ont certainement besoin d'une forme de grain ou de noix. Ceux-ci forment la base de la barre et fournissent le « crunch » bien connu qui fait une bonne barre de muesli.
• En plus de la base de céréales ou de noix, l'huile est également importante. Nous utilisons de l'huile de tournesol dans notre recette car elle a un goût neutre. L'huile est responsable de s'assurer que tout se connecte bien.
• Pensez également à ajouter une source sucrée à votre barre granola. Cela peut être du miel ou du sucre de canne brut, par exemple. Afin de rendre la barre granola aussi saine que possible, vous devez éviter le sucre raffiné et blanc. La stévia, le sirop d'érable et le sirop d'agave ont également fait leurs preuves.
• En plus des ingrédients, vous avez également besoin d'un four, d'une plaque à pâtisserie et de papier sulfurisé. Vous devriez également avoir un bol et une cuillère à mélanger prêts.

Faire soi-même des barres de muesli – la recette

Notre recette de base se compose de noisettes, de flocons d'avoine et de cacao :

• Pour cette recette, il vous faut 200 g de flocons d'avoine, un peu d'huile de tournesol, 2 cuillères à soupe de miel (plus/moins si vous aimez), 30 g de noisettes et 10 g d'éclats de cacao.
• La quantité d'huile de tournesol dépend de la façon dont vous mélangez le tout. Nous vous recommandons de commencer avec environ 2 cuillères à soupe, puis d'ajouter délicatement un peu plus d'huile jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit atteinte.
• N'ajoutez que suffisamment d'huile pour que la masse soit assez ferme mais puisse toujours être étalée facilement.
• Préchauffer le four à environ 180°C chaleur voûte et sole.
• Ensuite, préparez la plaque de cuisson. Recouvrez-le simplement de papier sulfurisé.
• Mélangez maintenant tous les ingrédients ensemble dans un grand bol, puis versez le tout sur la plaque à pâtisserie. Ensuite, étalez la bouillie sur la plaque de cuisson pour former une pâte lisse.
• Faites cuire les barres de muesli pendant 15 à 20 minutes et vérifiez de temps en temps à quelle distance se trouvent les barres. Une fois la pâte cuite, vous pouvez utiliser un couteau pour couper les barres encore chaudes à la taille souhaitée.
• Vous pouvez modifier cette recette à votre guise. Par exemple, au lieu des noix et des éclats de cacao, vous pouvez simplement ajouter de la pomme et de la cannelle. Ou vous pouvez faire des barres granola à la noix de coco avec de la noix de coco râpée et du jus de citron frais.