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Mangue : Voici comment reconnaître une mangue mûre et fruitée

Reconnaître la gale mature est relativement facile. Avec quelques petites astuces, vous saurez rapidement s'il est dans le magasin depuis un certain temps ou s'il vient de trouver sa place en rayon. À propos, les mangues mûres sont plus populaires.

Une mangue mûre – c'est ainsi que vous déterminez le degré de maturité

Il existe plusieurs façons de déterminer la maturité d'une mangue. Cependant, les fruits qui ne sont tout simplement pas mûrs ne conviennent généralement pas à la transformation ou à la consommation. Les personnes ayant l'estomac sensible peuvent avoir des problèmes lorsqu'elles mangent des mangues non mûres.

  • Push : Le premier test est le test push. Vérifiez avec une légère pression du doigt si la coquille cède à la gale. Si tel est le cas, alors il est mûr.
  • Odeur : Une autre façon de savoir si une mangue est mûre est de la sentir. Les fruits encore non mûrs ont généralement une odeur assez neutre. Si la mangue est déjà mûre, son odeur est assez intense.
  • Découpe : Ce test ne convient que si vous avez déjà la mangue chez vous. Si vous souhaitez déterminer la maturité du fruit, vous pouvez effectuer un test de taille. Coupez une petite zone avec un couteau. Vous pouvez maintenant voir à la couleur de la chair à quel point la mangue est mûre. La mangue mûre impressionne par son orange éclatant.

Mangue mûre – conseils de préparation

Une mangue mûre peut être utilisée pour de nombreux plats et boissons délicieux. C'est très sain et riche en vitamines. En plus, cela semble exotique. La mangue est toujours quelque chose de spécial.

  • Smoothie : Une option particulièrement savoureuse consiste à préparer un smoothie. Coupez la mangue en petits morceaux ou en cubes, ajoutez un peu d'eau, de lait ou de yaourt nature et mélangez avec un mixeur plongeant ou un mixeur. C'est parfait pour commencer la journée.
  • Le gâteau à la mangue est également délicieux. Surtout comme alternative simple aux divers gâteaux à la crème, celui-ci est léger et frais. Il suffit d'en recouvrir un fond de gâteau.
  • Les mangues conviennent également en complément du muesli. Avec le lait et les céréales, les mangues au muesli changent du petit-déjeuner traditionnel.
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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