John Myers
Table des matières
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Ingrédients
Boulettes de viande:
- 250 g Bœuf haché assaisonné style tacos
- 1 cuil. à thé moutarde
- 0,5 cuil. à thé Poudre de paprika
- 1 pincée Poivre à l'ail
- 1 pincée Sel assaisonné
- 1 pincée Piment
- 1 pincée Marjolaine fraîche
- 80 g Emmental
- 1 disque Fromage en tranches
Salade:
- 1 Carotte
- 2 Mini poivrons
- 4 feuilles Laitue iceberg
- 1 faibles laitue romaine
- 1 Échalote
Vinaigrettes:
- 125 g Yaourt grec
- 0,5 cuil. à thé Miel
- 2 cuil. à thé moutarde
- 1 siroter Eau
- 1 siroter Vinaigre
- 1 Gousse d'ail
- 1 pincée Poivre à l'ail
- 1 pincée Muscade fraîchement râpée
- 1 pincée Herbes de saison
extras:
- 2 Oeufs taille M
- 1 petit d'oignon
- 2 cuil. à soupe L'huile de colza
- Piments rouges en poudre
Instructions
Boulettes de viande:
- J'ai laissé passer le boeuf haché moi-même! Nous le préférons plus grossier ! 🙂 Alors, assaisonnez la viande hachée avec les ingrédients ci-dessus et pétrissez bien ! Diviser en 6 parts, y compris le fromage. Maintenant, cachez le fromage dans la viande hachée et façonnez les boulettes de viande, appuyez bien ! Refroidir jusqu'à ce qu'il soit saisi !
Salade:
- Nettoyer, arracher et couper les salades, laver et essorer. Pelez les carottes et coupez-les en fines tranches. Nettoyez et lavez les poivrons et coupez-les en lanières. Pelez et coupez l'échalote en deux et coupez-la en lanières. Mélanger une vinaigrette à partir des ingrédients de vinaigrette ci-dessus. Peut-être assaisonner à nouveau!
Boulettes de viande:
- Préchauffez le four à 150 degrés ! Faire chauffer l'huile dans une poêle et saisir les boulettes de viande des deux côtés. Diviser le fromage en tranches en 6 parties et répartir sur les frikas. Cuit au four ! Environ 10 minutes. Faites cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cireux. Pendant ce temps, épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles. Frire dans le frikafat jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Mélanger la salade avec la vinaigrette. Étalez des boulettes de viande avec des rondelles d'oignon, des œufs et de la laitue sur des assiettes et saupoudrez de Pul Biber !
- Servir!
Nutrition
Servir: 100gCalories: 254kcalGlucides: 2.8gProtéine: 14.6gGraisse: 20.6g
