John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 300 g Coing cuit
- 200 ml Crème de soja
- 400 ml Lait de soja
- 100 ml Vin pétillant
- 3 cuil. à soupe Sucre de canne complet
- 50 g Amidon alimentaire
- 1 pincée Sel
Instructions
- 4 - quart 5 coings, enlever le noyau et peler. Cuire à l'autocuiseur avec un cuiseur vapeur environ 4 minutes.
- Pesez 300 g de coings cuits et placez-les dans le batteur sur socle. Ajouter la crème de soja, le sucre de canne complet, la fécule de maïs et le sel et mélanger au niveau du smoothie. Ajouter un peu de lait de soja car le mélange est très épais.
- Faire chauffer le lait de soja et le vin mousseux dans une casserole, ajouter le mélange de coings, remuer au fouet et porter à ébullition.
- Versez dans des verres et mettez au frais. Coupez un morceau de coing cuit en tranches et décorez-en juste avant de servir.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 313kcalGlucides: 31.4gProtéine: 1.1gGraisse: 18.8g
