John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 1 petite tasse à café Lentille
- 1 Taille Poivron rouge coupé en petits cubes
- 0,5 de taille moyenne Poivron jaune coupé en petits cubes
- 1 petit Carotte coupée en petits cubes
- 0,5 pôle Couper le poireau en petits morceaux
- 0,5 de taille moyenne Courgettes coupées en petits cubes
- Bouillon de légumes au verre, également fait maison
- Épices cajun
- Lemongrass
- Sauce soja japonaise légère
- Poivre tellicherry du moulin
- 1 gros orteil Ail pressé
Instructions
- Rôtir les lentilles de montagne dans une petite casserole et déglacer avec suffisamment d'eau. Cuire 10 minutes et ajouter un peu de bouillon de légumes.
- Après environ 15 minutes, ajoutez tous les légumes préparés et, si nécessaire, un peu d'eau. Peu avant la fin de la cuisson (les lentilles de montagne sont petites et nécessitent 40 minutes maximum sans trempage), assaisonnez le tout selon votre goût. Laissez mijoter doucement. Servir chaud et déguster en silence ! Amusez-vous à copier !
- Je suis quelqu'un qui n'aime pas les ragoûts de lentilles allemands traditionnels. Le vinaigre dans un ragoût, ce n’est tout simplement pas mon truc. C'est pourquoi j'ai spontanément imaginé ce plat de lentilles. Les lentilles de montagne sont très digestes et conviennent également aux salades. LG, Gudrun :)))
