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Oum Ali

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps de repos 15 minutes
Temps total 40 minutes
Cours Soir
Cuisine du
Portions 4 parts
Calories 172 kcal

Ingrédients
 

  • 3 pièce Croissant feuilleté
  • 2 cuillerée à soupe Mélange de noix hachées
  • 1 cuillerée à soupe Raisins
  • 400 Millilitres Le lait entier
  • 300 Millilitres Crème fouettée
  • Sucre

Instructions
 

premier

  • Découpez les croissants en morceaux. Étalez ensuite les morceaux dans un plat allant au four et saupoudrez d'une pincée de sucre. Répartir les noix et les raisins secs sur le dessus.

puis

  • Faire bouillir le lait avec un peu de sucre (environ 1 cuillère à soupe) et réserver. Fouetter la crème avec un peu de sucre jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

et enfin

  • Versez le lait sur les croissants, étalez la crème fouettée dessus et faites cuire le tout au four à 220 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré. Un conseil : remplissez trop le plat allant au four, sinon il débordera pendant la cuisson. Ce plat a meilleur goût tiède.

au fait

  • "Oum Ali" signifie "la mère d'Ali" et il existe des histoires intéressantes sur les origines de ce délicieux dessert. 🙂

Nutrition

Servir: 100gCalories: 172kcalGlucides: 6.3gProtéine: 2.9gGraisse: 15.1g
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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