John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 500 ml Babeurre
- 450 g la farine de seigle
- 50 g de farine
- 1 cuil. à thé bicarbonate de soude
- 2 cuil. à thé de levure chimique
- 1 cuil. à thé Sel
- 60 ml Sirop d'érable
- 100 g Noix
- 3 cuil. à soupe de flocons d'avoine
- 3 cuil. à soupe Graine de lin
- 3 cuil. à soupe Graines de tournesol
- 3 cuil. à soupe Mélange de céréales
Instructions
- Mélanger le babeurre avec le sirop d'érable. Dans un grand bol, bien mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Hacher les noix et les ajouter au mélange de farine avec le reste des ingrédients. Ajoutez également le babeurre et mélangez le tout avec un mélangeur pour former une pâte.
- Graisser un moule à pain et le tapisser de flocons d'avoine (le pain sortira alors mieux du moule plus tard). Verser la pâte et la répartir uniformément. Si vous le souhaitez, vous pouvez étaler quelques grains supplémentaires sur le pain (c'est plus esthétique, bien sûr).
- Cuire le pain à 180°C (chaleur voûte et sole) pendant environ 1h30
Nutrition
Servir: 100gCalories: 263kcalGlucides: 36.3gProtéine: 8.3gGraisse: 9.1g
