John Myers
Table des matières
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Ingrédients
POUR LES HACK STEAKS :
- 300 g Viande hachée mixte
- 300 g Pommes de terre en robe
- Sel, poivre, paprika
- 1 d'œuf
POUR LE DIPP :
- 150 g Yaourt
- 150 g Persil haché
- 0,5 cuil. à thé moutarde
- Sel poivre
POUR LA SALADE:
- 1 Concombre
- 1 Échalote
- 1 cuil. à thé Aneth
- Sel poivre
- 2 cuil. à soupe Vinaigre
- 2 cuil. à soupe Huile
- 0,5 cuil. à thé Miel
Instructions
- Épluchez et coupez grossièrement les pommes de terre épluchées.
- Assaisonner le hachis et mélanger délicatement avec l'œuf et les pommes de terre. Façonner les biftecks. Frire dans de l'huile chaude ou du beurre clarifié.
- Mélangez le yaourt, le sel, le poivre, la moutarde et le persil.
- Pelez, coupez en deux, épépinez et tranchez le concombre.
- Huile, vinaigre. Mélanger le sel, le poivre et le miel et verser sur le concombre.
- Servir les steaks, la salade et la trempette ensemble.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 397kcalGlucides: 4.3gProtéine: 0.7gGraisse: 41.9g
