Emma Miller
Les chercheurs ont analysé une base de données contenant des informations sur la santé et les caractéristiques génétiques d'environ 500,000 personnes.
Manger de la viande transformée chaque jour augmente le risque de développer une démence de 44 pour cent. Ceci est rapporté par le portail Daily Express en référence à une étude réalisée par des scientifiques britanniques de l'Université de Leeds.
Les chercheurs ont analysé une base de données contenant des informations sur la santé et les caractéristiques génétiques d'environ 500 40 personnes âgées de 69 à ans.
En huit années d'observation, les scientifiques ont enregistré 2896 cas de démence acquise. De plus, la plupart des participants à l’étude fumaient et ne faisaient pas d’exercice du tout. Ces personnes avaient également des proches qui souffraient de la maladie.
Selon les chercheurs, le risque accru de développer une démence due à la viande transformée était le même quelle que soit la prédisposition génétique d'une personne. Il s'est avéré que même la consommation quotidienne d'un sandwich au bacon ou à la saucisse peut augmenter le risque de démence de 44 % à l'avenir.
