Quiche aux poires et au gorgonzola

by John Myers Juillet 17, 2021, 7: 35 h

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Temps total 45

Cours Soir

Cuisine du

Portions pers

Calories 315 kcal

Table des matières show

Ingrédients

250 g Pâte feuilletée
4 pièce Poires fraîches
400 g Gorgonzola
100 g Lard fumé
4 cuil. à soupe Lait
1 Pc. d'œuf
3 el Fécule de maïs
Noix
Pour la forme

Instructions

Graissez le moule à quiche et chemisez-le de pâte feuilletée.
Lavez, épluchez et coupez les poires. Écrasez le Gorgonzola dans un bol avec une fourchette et mélangez avec les noix et le bacon. Ajouter l'oeuf, la crème et la fécule de maïs
Tapisser le moule à quiche de poires et verser dessus le mélange de Gorgonzola
Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 à 30 minutes.
Bon appétit!
Le fromage et les poires vont bien avec

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Nutrition

Servir: 100gCalories: 315kcalGlucides: 9gProtéine: 13.2gGraisse: 25.3g

Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.