John Myers
Table des matières
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Ingrédients
Pour la pâte
- 175 g Chocolat noir
- 175 g Dés de beurre
- 175 g de cassonade
- 100 g Farine de blé entier
- 6 Oeufs bio
Pour les moules
- 30 g Beurre
- 30 g Poudre de cacao
Pour le noyau liquide
- 6 pièces Chocolat noir
Instructions
- Badigeonnez des moules à six portions avec le beurre ramolli et saupoudrez de cacao en poudre.
- Hacher grossièrement le chocolat et le faire fondre avec le beurre coupé en dés au micro-ondes pendant 1 1/2 minutes, bien mélanger et laisser refroidir.
- Mélanger la cassonade et la farine. Dans un autre bol, fouetter le beurre au chocolat avec les œufs. Incorporer ensuite le mélange de farine.
- Remplissez les moules à moitié avec de la pâte, enfoncez un morceau de chocolat au milieu de la pâte puis remplissez jusqu'aux trois quarts avec plus de pâte. Mettre ensuite les moules au froid pendant environ une heure
- Préchauffez le four à 180°C et faites cuire les gâteaux pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les bords soient fermes et que le milieu soit encore légèrement liquide.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 473kcalGlucides: 52.4gProtéine: 3.4gGraisse: 27.8g
