John Myers
L'avoine était connue pour être bénéfique pour la santé même dans les temps anciens, et son effet sur la glycémie était apprécié jusqu'à l'invention des médicaments modernes. Aujourd'hui, la cure d'avoine connaît une renaissance.
L'obésité, l'hypertension artérielle, le diabète de type 2 et la dyslipidémie sont répandus et souvent liés. Un certain nombre de personnes atteintes de diabète de type 2 pourraient même lutter contre leur maladie avec des exercices ciblés et une alimentation consciente. De fortes doses de médicaments peuvent être évitées et la résistance à l'insuline peut être inversée avec des changements de mode de vie. L'avoine est une pièce du puzzle.
L'avoine contient de précieux bêta-glucanes de fibres alimentaires
L'avoine contient des fibres qui aident à réduire le taux de sucre dans le sang : le bêta-glucane. Il a été prouvé que les jours d'avoine rendent à nouveau les cellules du corps plus sensibles à l'insuline. Les fibres ont également un effet positif sur le métabolisme des graisses. Le bêta-glucane est le secret de la cure d'avoine.
Comment fonctionne une cure d'avoine ?
Avec une cure d'avoine, il n'y a que du porridge à manger le matin, le midi et le soir – chacun composé de 75 grammes de flocons d'avoine, préparés avec 300 à 500 ml d'eau ou de bouillon sans matière grasse. Si vous ne voulez pas cuisiner, faites tremper les flocons d'avoine dans de l'eau froide.
Des épices sont ajoutées pour varier les goûts, ainsi qu'un maximum de 100 grammes de légumes par jour (comme des poireaux, du brocoli, des courgettes - pas de maïs), des oignons ou des champignons ou 50 grammes de fruits à faible teneur en sucre tels que des baies ou kiwi. Si vous souhaitez accentuer le goût de noisette, vous pouvez légèrement dorer les flocons d'avoine dans une poêle sèche avant de poursuivre le traitement.
Les jours d'avoine réduisent la glycémie et aident à perdre du poids
Le porridge vous rassasie sans contenir trop de calories et prévient les fringales. Un régime occasionnel à base d'avoine peut également aider à perdre du poids. L'apport énergétique est fortement réduit pendant les jours d'avoine, il tourne autour de 800 à 1000 kilocalories.
L'effet d'un régime à base d'avoine sur le métabolisme dure plusieurs semaines. Une cure ou des journées d'avoine individuelles peuvent initier un changement à long terme et durable vers une alimentation saine ou la soutenir entre les deux.
