John Myers
Salanova – un nom synonyme de fraîcheur croquante, de bon goût et de convivialité maximale. La Salanova est une laitue à plusieurs feuilles qui compte deux à quatre fois plus de feuilles que la laitue ordinaire. Les feuilles sont tendres et presque toutes de la même taille, et elles ont également un goût doux.
Origine
Salanova est une nouvelle race. L’objectif était de pouvoir servir une salade en bouchées rapidement et sans la couper. De nombreuses variétés habituelles de laitues de la marque Salanova (par exemple Salanova Crispy) sont proposées sous cette forme.
Saison
Salanova est proposé toute l'année, en Allemagne la saison s'étend de juin à septembre.
Utilisez
Salanova a une propriété unique : elle est très simple à préparer. Les nombreuses feuilles sont rapprochées sur la tige. Coupez la tige d'un seul coup et toutes les feuilles de la laitue se désagrègent pour atteindre une taille uniforme. Laver, c'est fait !
Stockage/durée de conservation
Il est préférable de conserver Salanova enveloppé dans un chiffon humide dans le bac à légumes du réfrigérateur. Lorsqu'elle est conservée correctement, la laitue reste croustillante et fraîche beaucoup plus longtemps que les autres variétés.
