John Myers
Table des matières
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Ingrédients
tu n'as pas besoin de beaucoup
- 300 g de saumon
- 2 pièce œufs
- 1 pièce Avocat
- 1 Bout en pièce Ail haché
- 1 Cuillère à café. Le zeste de lime
d'épices
- Poivre noir du moulin
- Sel aromatisé au sucre de lavande
- Une touche de poudre de piment
- Une bonne huile d'olive
- une touche de mouStard
- Pumpericle
Instructions
- Séparer le saumon de la peau 2. Couper en petits cubes 3. Saupoudrer de zeste de citron vert
- 4. Retirer l'avocat de la peau à la cuillère 5. Mettre l'huile d'olive et la gousse d'ail dans un grand récipient 6. Assaisonner de poivre et de sel 7. Réduire en purée jusqu'à consistance mousseuse
- 8. Faire bouillir les œufs durs et les couper en petits cubes 9. Mélanger avec un peu de moutarde, d'huile d'olive et de poudre de piment puis ajouter au saumon 10. Découper la citrouille et la placer dans l'anneau décoratif
- 11. Mélanger le tartare de saumon avec les œufs et verser. 12. Une autre tranche de Pumpernikel 13. Remplir la crème d'avocat 1 Une autre tranche de Pumpernikel 15. Ajouter à nouveau le tartare de saumon.
- Maintenant une coupe de champagne et la soirée est sauvée 🙂
