John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 1 Citrouille d'Hokkaidō
- 5 de carottes
- 1 L Bouillon de légumes
- 100 ml Crème
- 150 ml Le lait de coco
- 80 g Beurre
- 5 tranches Pain grillé
Instructions
- Éplucher le potiron et les carottes et cuire avec le bouillon. environ 15 mn.
- Couper le pain en dés et le faire rôtir dans 70 g de beurre jusqu'à ce qu'il soit croustillant et légèrement salé. Laisser refroidir sur un torchon de cuisine.
- Mixez les légumes. Ajouter le beurre, la crème et le lait de coco. Assaisonner au goût avec du sel, du curry et du poivre. Portez à nouveau brièvement à ébullition et c'est tout.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 41kcalGlucides: 0.8gProtéine: 0.4gGraisse: 4.1g
