John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 400 g Saucisse Feisch
- 400 g Pain de viande (bavarois)
- 3 Oignons frais
- 1 vous La pâte de tomate
- 1 en verre. lecho
- 4 Concombres marinés
- 3 Poivrons (rouge, jaune, vert)
- Paprika en poudre noble doux et un peu piquant
- 400 ml de fond de veau
- 400 ml Bouillon de légumes
- Sel et poivre
- 1 pincée Sucre
- huile de friture
- Crème aigre
- 2 Feuille de laurier
- 5 Graines de piment de la Jamaïque
Instructions
- Coupez la saucisse en petites lanières et faites-la frire dans l'huile, ajoutez la pâte de tomate, l'oignon émincé et le poivron et faites sauter.
- Saupoudrer de poudre de paprika et faire revenir brièvement, puis verser le bouillon et ajouter le letcho, les feuilles de laurier et le piment de la Jamaïque. Coupez également le concombre en petites lanières et ajoutez-le à la soupe. Maintenant, laissez tout bouillir. Environ 1 heure.
- Maintenant, assaisonnez le tout au goût et ajoutez un peu d'eau de concombre, disposez le tout sur des assiettes et décorez avec une cuillère à café de crème sure.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 16kcalGlucides: 1.2gProtéine: 1.1gGraisse: 0.8g
