Spéculoos au Massepain et Bonnet de Vin Chaud

pâte

• Battre le beurre, le sucre et l'œuf jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer ensuite les amandes effilées. Mélanger la farine, la levure chimique et les épices et ajouter au mélange de beurre. Pré-pétrir avec le crochet pétrisseur, puis tasser avec les mains dans du papier aluminium et réfrigérer au moins 1 heure.

gelée de vin chaud

• Faire chauffer un peu le vin chaud (tiède), incorporer la gélatine dans un petit. Mettez le pot et mettez-le au réfrigérateur. J'ai utilisé de la gélatine en poudre ici. Vous n'avez pas besoin de cuisiner ça.

Cookies

• Étaler la pâte, découper des moules, tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson. Préchauffer le four à 180°. Cuire la pâte pendant env. 12 à 15 minutes. Réfrigérer.

Déco I gelée de vin chaud

• Étalez la massepain, découpez des moules et pressez fermement sur le biscuit spéculoos. Découpez la gelée de vin chaud avec des moules et déposez-la sur le biscuit. Placer la noix au milieu et décorer avec la couverture fondue.

Glaçage au vin chaud Deko II

• Faire un mélange dur à partir d'env. 125 g de sucre en poudre et une cuillère à soupe de vin chaud. Répartir uniformément le mélange sur le biscuit, décorer la noix au milieu, décorer la couverture.

• Il faut faire attention avec les enfants à cause du vin chaud !