John Myers
Table des matières
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Ingrédients
Pouding aux spaghettis :
- 300 g Quark
- 300 g Mascarpone
- 450 g Crème
- 300 g Fraises
- 100 g Sucre en poudre
- de jus de citron
- chocolat blanc
Gateau au chocolat:
- 250 g Chocolat noir
- 250 g Beurre
- 10 Pc. œufs
- 400 g Sucre
- 1 Fl Arôme Rhum
- 250 g de farine
- 200 g Noisettes hachées
Biscuit gaufré :
- 250 g de farine
- 100 g Sucre
- 0,5 cuil. à thé de cannelle
- 1 Pr Sel
- 1 Pc. d'œuf
- 150 ml Beurre
Instructions
Pouding aux spaghettis :
- Mélanger le fromage blanc avec le mascarpone jusqu'à consistance lisse et sucrer avec 70 g de sucre en poudre. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron, incorporer la crème fouettée.
- Mixez les fraises décongelées avec 50 grammes de sucre en poudre. Maintenant, râpez le chocolat.
- Mettez le mélange de fromage blanc au mascarpone dans un bol, versez la sauce aux fraises dessus et saupoudrez de chocolat.
Gateau au chocolat:
- Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat avec le beurre à feu doux et remuez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez ensuite les ingrédients restants.
- Verser la pâte finie dans un plat beurré et mettre au four pendant 20 minutes. Après le temps indiqué, effectuez un test au bâton et prolongez le temps de cuisson si nécessaire.
Biscuit gaufré :
- Mélanger la farine, le sucre, la cannelle et le sel dans un bol, déposer sur un plan de travail et former un puits.
- Coupez le beurre en morceaux et placez-le dans le puits. Ajouter l'œuf et pétrir avec les mains pour former une pâte brisée lisse.
- Façonner la pâte en boules de la taille d'une noix environ. Badigeonner le gaufrier d'un peu de matière grasse et déposer les boules sur le gaufrier (une dans chaque cœur).
- Cuire les biscuits gaufrés et saupoudrer de sucre glace après cuisson.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 404kcalGlucides: 37.3gProtéine: 5.4gGraisse: 26g
