Rouleaux de printemps en feuille de riz

Faire braiser tous les ingrédients sauf les feuilles de riz, la sauce de poisson et le jus de citron vert dans l'huile de sésame : Enfin, assaisonner avec la sauce de poisson et le jus de citron vert. Étalez les feuilles de riz imbibées d'eau froide sur un torchon, remplissez-les du mélange de légumes et roulez-les en boudin. Servir avec de la sauce soja. Astuce : j'ai aussi ajouté du saumon cru. Maintenant, vous pouvez discuter à votre guise s'il est préférable d'utiliser de la pâte pour la friture. Cependant, si la graisse vous semble trop lourde, cette méthode de préparation est le meilleur choix. Mais la modification dépend de vous.