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Soupe au yaourt aux fraises et croûtons à la cannelle …

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Temps total 20 minutes
Cours Soir
Cuisine du
Portions 1 parts
Calories 106 kcal

Ingrédients
 

Fraise - yaourt - soupe...

  • 200 g Fraises fraiches
  • 4 Feuilles de menthe
  • 1 cuillère à café Jus de citron fraîchement pressé
  • 1 cuillerée à soupe Miel liquide
  • 50 Millilitres Eau minérale gazeuse naturelle
  • 4 cuillerée à soupe Yaourt faible en gras

...avec croûtons à la cannelle

  • 0,5 disque Pain grillé
  • 1 cuillerée à soupe Beurre
  • 0,5 Cuillère à café (niveau) Cannelle moulue

Au moment de servir

  • Fraises fraiches
  • Feuilles de menthe

Instructions
 

Fraise - yaourt - soupe...

  • Lavez, nettoyez et hachez les fraises. Lavez la menthe et coupez-la en lanières. Mixer les deux avec du jus de citron, du miel et de l'eau minérale. Ajouter le yaourt. Mélangez à nouveau le tout. Réfrigérer.

... mit Zimt - Croûtons

  • Couper le pain grillé en cubes. Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter la cannelle et les cubes de pain. Frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Au moment de servir

  • Verser la soupe dans une assiette creuse. Répartir les croûtons dessus. Garnir de fraises et de menthe.
  • 4 .... et régalez-vous ... 😉

Nutrition

Servir: 100gCalories: 106kcalGlucides: 12.1gProtéine: 1.6gGraisse: 5.5g
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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