Jessica Vargas
Les substituts à la moutarde ne sont pas faciles à trouver. Cependant, quelques aliments vous aideront à remplacer le condiment. Dans cet article, nous vous expliquons ce que vous pouvez trouver en cuisine comme alternative à la moutarde.
Substitut à la moutarde : Les épices piquantes comme alternative à la moutarde
Si vous cherchez un substitut à la moutarde, les outils sont généralement déjà disponibles dans la cuisine.
- La moutarde donne à vos plats un goût sucré et épicé. Si vous souhaitez le remplacer, choisissez des épices épicées.
- Par exemple, utilisez du raifort ou une pâte de wasabi pour imiter le piquant de la moutarde. Le poivre ou le piment donne également au plat une portion de piquant.
- Si vous voulez quelque chose de sucré, ajoutez une petite quantité de miel. Alternativement, le sirop d'agave ou le sirop de riz fonctionne également.
- Pour imiter le goût de la moutarde de Dijon, un petit trait de vinaigre de vin blanc suffit en plus des épices piquantes.
- Vous pouvez aussi faire votre moutarde.
