Filet de Dinde à la Tomate – Sauce au Fromage à la Crème

by John Myers Juin 27, 2021, 2: 05 pm

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Temps total 30

Cours Soir

Cuisine du

Portions parts

Table des matières show

Ingrédients

2 Filet de dinde
125 g Fromage à la crème
400 g Tomates en gros morceaux
50 ml Crème
2 de gousses d'ail
1 d'oignon
0,5 cuil. à thé Thym
0,5 cuil. à thé Romarin
0,5 cuil. à thé Origan
huile de friture

Instructions

Pelez et émincez l'oignon et l'ail.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et saisir la viande des deux côtés pendant 3-4 minutes, puis assaisonner de sel et de poivre, retirer.
Faire revenir les oignons et l'ail.
Déglacer avec les tomates, la crème et le cream cheese.
Ajouter la viande et laisser mijoter 10 à 12 mois.
Nouilles Kritharaki en accompagnement.

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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.