Emma Miller
Les kiwis contiennent des substances nécessaires à la santé et au fonctionnement optimal de l'organisme. Dans le même temps, la norme quotidienne du kiwi n'affectera pas le budget familial. Le kiwi est un fruit très sain auquel on ne prête pas attention, bien qu'il soit riche en nutriments importants et qu'il ait un effet positif sur le corps lorsqu'il est consommé régulièrement.
Le gastro-entérologue et nutritionniste Oleg Shvets a tout raconté sur les bienfaits du kiwi sur sa page Facebook.
Kiwi – bienfaits
Le kiwi contient des nutriments importants tels que des fibres alimentaires, de la vitamine C, du folate, du cuivre, du potassium, des antioxydants, de la vitamine E et de la vitamine K. Les graines et la peau sont comestibles, bien qu'en raison de leur texture, les gens ne consomment principalement que de la pulpe de fruit.
Kiwi – la teneur en calories
100 g de kiwis crus ne contiennent que 61 calories, ainsi que 0.5 g de matières grasses, 3 mg de sodium, 15 g de glucides, 9 g de sucre, 3 g de fibres alimentaires et 1.1 g de protéines.
Le kiwi contient plus de vitamine C qu'une orange, qui est responsable de la croissance et de la réparation des tissus corporels, ainsi que du soutien du système immunitaire. Le fruit contient également une grande quantité de vitamine K, une vitamine liposoluble qui régule la coagulation sanguine, le métabolisme et les niveaux de calcium dans le sang.
De plus, le kiwi contient du cuivre qui, avec le fer, forme des globules rouges, soutient la santé des os, le système nerveux, une fonction immunitaire optimale et favorise l'absorption du fer. Kiwi contient également des quantités modérées d'acide folique et de potassium.
Pourquoi devriez-vous manger du kiwi tous les jours
Empêche la coagulation excessive du sang
Il a été prouvé que le kiwi prévient la coagulation du sang et contrôle la pression artérielle en réduisant le nombre de lipides dans le sang sans aggraver le rapport entre les fractions de cholestérol protectrices et nocives.
L'aspirine est généralement recommandée pour la prévention des maladies cardiovasculaires, qui peuvent causer des dommages et des ulcères dans les muqueuses du tractus gastro-intestinal. Des études montrent que manger 2 à 3 kiwis par jour peut remplacer l'aspirine préventive quotidienne pour fluidifier le sang et améliorer la santé cardiaque.
Le kiwi aide à lutter contre l'asthme
La présence de grandes quantités de vitamine C et d'antioxydants dans le kiwi peut aider à contrôler les symptômes de l'asthme. Les personnes qui consomment régulièrement du kiwi ont une meilleure fonction pulmonaire.
Le kiwi améliore la digestion
Le kiwi contient une grande quantité de fibres alimentaires, ce qui le rend utile pour améliorer la digestion. Le kiwi contient également des enzymes qui aident à décomposer efficacement les protéines dans les intestins.
"Par conséquent, après un repas copieux, il est recommandé de manger du kiwi, car ce fruit aide à décomposer les protéines dures de la viande et du poisson, qui provoquent souvent des ballonnements", a déclaré le médecin.
Le kiwi régule la tension artérielle
L'hypertension artérielle est un facteur de risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque, et la principale cause de décès. Une étude a montré que les personnes qui ont mangé trois kiwis par jour pendant huit semaines ont connu une diminution de la pression artérielle diastolique et systolique.
Kiwi soutient le système immunitaire
La vitamine C protège les cellules des dommages des radicaux libres dans le corps. Il est responsable de la croissance et de la réparation des tissus et fournit un soutien au système immunitaire. La consommation régulière de kiwis peut protéger efficacement contre les infections bactériennes et virales, les rhumes saisonniers et la grippe et aide à mieux résister à l'infection par le coronavirus.
Réduit les dommages à l'ADN
Le stress oxydatif est un déséquilibre des radicaux libres et des antioxydants dans le corps. Ce processus peut endommager l'intégrité du brin d'ADN et entraîner des problèmes de santé, dont certains sont difficiles à détecter ou à traiter.
Le kiwi contient des antioxydants qui réduisent le stress oxydatif. Une étude qui a testé des cellules humaines en les endommageant avec du peroxyde a montré que ceux qui mangeaient du kiwi avaient une capacité améliorée de l'ADN à se réparer après une exposition aux radicaux libres. Cela signifie que le kiwi peut prévenir certaines maladies, comme le cancer du côlon, qui est étroitement lié aux dommages à l'ADN.
Kiwi protège contre la perte de vision
Le fruit contient de la zéaxanthine et de la lutéine, des super caroténoïdes pour l'acuité visuelle et la santé des yeux. Ces deux composés remplissent la même fonction que les antioxydants et aident à former la vitamine A, un nutriment important pour les yeux. Ils absorbent également l'excès de lumière qui peut endommager la rétine et protéger l'œil des cataractes et d'autres maladies. Par conséquent, manger du kiwi peut prévenir la dégénérescence maculaire et la perte de vision.
Combat l'inflammation
L'enzyme bromélaïne, présente dans le kiwi, l'ananas et la papaye verte, peut décomposer les protéines et traiter l'inflammation.
"Lorsque vous mangez du kiwi, la bromélaïne est libérée dans la circulation sanguine, où elle détruit les complexes inflammatoires. Le kiwi réduit l'inflammation associée à l'arthrite et prévient le développement des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Une grande quantité de vitamine C dans le kiwi neutralise les radicaux libres qui peuvent provoquer une réaction inflammatoire dans le corps », a expliqué le médecin.
Kiwi soutient la santé de la peau
Le collagène est responsable de la structure de la peau et renforce les os. La vitamine C est un élément clé dans la synthèse du collagène dans le corps. Par conséquent, manger du kiwi aide à garder la peau hydratée et saine.
Kiwi pour maigrir
Le kiwi est l'un des meilleurs fruits à manger si vous voulez perdre du poids. Ces fruits sont riches en eau, faibles en calories et riches en fibres, ce qui les rend idéaux pour les collations.
"La grande quantité de vitamine C dans le kiwi est la clé de la perte de poids. La vitamine C aide à contrôler la tension artérielle, régule le taux de cholestérol et soutient la santé intestinale et la fonction immunitaire. Il joue également un rôle important dans le métabolisme des graisses. Tout cela est important lorsque vous commencez un voyage de perte de poids », a déclaré Shvets.
Le kiwi aide à réguler la glycémie et contient des fibres insolubles et solubles.
« Les fibres insolubles (dans les graines) fournissent du volume et stimulent le mouvement des aliments dans le système digestif. Les fibres solubles retiennent les acides biliaires et abaissent le taux de cholestérol sanguin. Les deux types de fibres contribuent à la santé du système digestif et empêchent de trop manger pendant un régime. De plus, le kiwi contient de l'actinidine antioxydante », a écrit le médecin.
Combien de kiwis pouvez-vous manger par jour ?
Deux à trois kiwis par jour sont une excellente solution si vous souhaitez améliorer votre santé cardiovasculaire et digestive.
« Les kiwis sont riches en vitamines, minéraux, enzymes, antioxydants et fibres. Tous ces nutriments sont essentiels à la santé et au fonctionnement optimal de l'organisme. De plus, il convient d'ajouter que la norme quotidienne du kiwi n'affectera pas de manière significative votre budget familial », a résumé Oleg Shvets.
