Tout le monde a ses propres recettes de salade d'asperges et de sauce aux œufs et je veux juste suggérer comment vous pouvez l'apporter à la table. C'est pourquoi je me passe des liens qui pointent vers les recettes correspondantes dans MON livre de cuisine. ;-)

Faites cuire les pommes de terre - on les appelle en réalité des croissants de Bamberg - avec la peau. Alternativement, des triplets peuvent être utilisés.

Paner le jambon et le faire revenir dans du beurre clarifié chaud.

Placer le jambon et les pommes de terre sur une assiette préchauffée avec la sauce aux œufs et la salade d'asperges.