John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 100 g Chocolat en bloc
- 125 g Beurre
- 125 g Amandes moulues
- 250 g de farine
- 100 g Sucre en poudre
- 2 Oeufs de poules élevées en plein air
- 1 pincée Sel
- 1 cuil. à thé Cannelle moulue
- 1 cuil. à thé Assaisonnement au gingembre
- 1 cuil. à thé Noix de muscade
- Gelée de vin chaud*
Instructions
- Faire fondre le beurre et le chocolat concassé au bain-marie. Ajouter le reste des ingrédients et faire une pâte lisse. Enveloppez-le dans du film alimentaire et laissez-le reposer trois heures au réfrigérateur.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou de papier.
- Façonnez la pâte en petites boules et placez-les sur la plaque de cuisson. Utilisez un manche de cuillère en bois pour faire des indentations dans les boules.
- Cuire dans un four préchauffé à 190 degrés pendant environ 15-20 minutes.
- Sortir et laisser refroidir.
- Liquéfiez la gelée de vin chaud dans une casserole et remplissez-en les empreintes des boules. Laisser sécher et conserver dans une boite métallique.
- *
Nutrition
Servir: 100gCalories: 460kcalGlucides: 51gProtéine: 8.2gGraisse: 24.8g
