Inulin: effekten en eigenskippen fan 'e prebiotika

Inulin is prebiotysk, dat betsjut dat de stof tsjinnet as iten foar de nuttige darmbaktearjes en kin dêrom helpe by it opbouwen fan in sûne darmflora. Hjirûnder kinne jo lêze hoe't inuline wurket, hoe't it brûkt wurdt, en hokker fiedings it befetsje.

Inulin is in spesjale dieetfaser

Inulin is in prebiotika - en dus in stof dy't de foardielige darmbaktearjes fiedt en bydraacht oan in sûne en lykwichtige darmflora. Om dizze reden is inulin ek in faak komponint fan darmreiniging as genêzen om darmflora op te bouwen. Om't de foardielige darmbaktearjes - dy't as ûnderdiel fan darmkuren yn 'e foarm fan probiotika nommen wurde - allinich regelje mei genôch iten.

It dieet fan hjoed befettet meastentiids fierstente min iten mei prebiotyske eigenskippen (bgl. Jeruzalem artichoke, swarte salsify, ensfh., sjoch list hjirûnder). It gefolch is dat de foardielige darmbaktearjes úthongere en úteinlik swakker en swakker wurde. De skealike baktearjes fine no mear romte en fersprieden. Wylst de foardielige baktearjes benammen gefoelich binne foar bepaalde fiedingsfezels, lykas bgl. B. Inulin-ôfhinklik, kinne skealike baktearjes ek fiede op ienfâldige sûkers of aaiwiten, sadat se folle fleksibeler binne as it giet om har ytgewoanten.

As de minder winsklike baktearjes lykwols aaiwiten metabolisearje, wurde ekstreem skealike metaboliten foarme (bygelyks p-kresol, ammonium, ensfh.). Se irritearje it darmslijmvlies, hawwe in mutagene effekt (dus mutageen en dus mooglik kankerferwekkend), en lizze it ymmúnsysteem ûnder druk.

It is dêrom wichtich om de foardielige darmbaktearjes genôch fieding te jaan om de neamde skealike prosessen te foarkommen.

Prebiotika of probiotika

De term prebiotika moat net betize wurde mei probiotika. In probiotika befettet darmbaktearjes, wylst in prebiotika allinich iten befettet foar darmbaktearjes. In kombinaasje fan pre- en probiotika wurdt in symbiotika neamd.

In prebiotika fiedt ek net alle bonte darmbaktearjes, mar benammen de foardielige stammen. As de skealike lju dêr ek mei levere wurde, moat de oerienkommende stof gjin prebiotika neamd wurde.

It prebiotika inuline wurdt bygelyks spesifyk omskreaun as bifidogeen, dat betsjut dat de stof benammen de bifidobaktearjes fiedt – sa is bliken dien út tal fan ûndersiken oer minsken (yn ferskillende leeftydsgroepen). Guon ûndersiken hawwe lykwols ek oantoand dat it nimmen fan inulin ek it oantal melksoerebaktearjes (laktobaktearjes) fergruttet. Beide groepen baktearjes hearre ta de nuttige darmbaktearjes en wurde dêrom yn probiotyske produkten fûn om de darmflora op te bouwen.

Inulin bestiet út fruktose - mar de fruktose wurdt net fertarre

Sûnt inuline - in koalhydraatreservesubstân yn planten - bestiet út fruktoseketens, heart it ta de groep fruktanen. Wy minsken, oan 'e oare kant, hawwe glycogen (yn 'e lever en spieren) as in koalhydraatreserve. It heart ta de glukangroep om't it bestiet út glukoaseketten.

De fruktose-keatlingen fan inuline binne meastentiids opboud út sawat 35 fruktose-molekulen, mei in glukose-molekule oan 'e ein. Koarte fruktoseketens (oant 10 fruktosemolekulen) wurde FOS (fructooligosaccharides, ek wol oligofructose neamd). Se hawwe ek prebiotyske eigenskippen en wurde fûn yn grutte hoemannichten yn yacon woartel en syn produkten. Yacon siroop en yacon poeder wurde dêrom faak brûkt as intestinal-sûne sweeteners.

Lykwols, de yndividuele fruktose molekulen yn inulin binne no sa strak bûn byinoar dat in spesifyk enzym soe wêze nedich - inulinase - te brekken dizze obligaasjes. Wy minsken hawwe dit enzym lykwols net. Dêrom wurdt de inuline net fertarre. Ynstee komt it yn 'e dikke darm ûnfertarde yn. De fruktose fan it inuline wurdt dus net opnomd!

Digestible sûkers en ûnfertarbere sûkers

In oar foarbyld fan in ûnfertarbere sûker is cellulose. It is it koalhydraat yn it gers, hout of papier en bestiet ek út sûker (sels glukoaze = dekstrose en is dus in glukaan). Mar no kinne jo in heule steapel brânhout ite sûnder signifikante hoemannichten sûker yn jo bloed te kommen. Ek yn cellulose binne de yndividuele boustiennen sa bot oaninoar ferbûn, dat wy minsken se net fertarde kinne.

De sûkermolekulen yn in appel binne oan 'e oare kant of frij, dus folslein ûnbûn as frije fruktose en frije glukoaze, of bûn yn 'e foarm fan sacharoaze. De sukrosebân kin maklik troch ús digestive enzymen brutsen wurde (glucose en fruktose wurde frijlitten). It setmoal yn in rol kin ek maklik ôfbrutsen wurde yn yndividuele glukosemolekulen by spiisfertarring.

By iten is it net allinnich fan belang oft en hoefolle sûker it befettet, mar ek yn hokker foarm de sûker yn dit iten sit. Iten kin dêrom tige ryk wêze oan sûker (cellulose, inuline) sûnder dat it lichem by it konsumearjen fan it iten fan 'e sûker "genietsje" kin. Yn dizze gefallen is it sûkergehalte fansels gjin probleem.

De glycemyske yndeks of de glycemyske lading fan sokke fiedings is dan ek tige leech, om't se amper ynfloed hawwe op it bloedsûkernivo. Om dizze redenen wurde ûnfertarbere sûkers net oantsjutten as sûker, mar as fiedingsfaser.

Inulin wurdt fermentearre: Koarteketen fatty soeren wurde foarme

As it ûnfertarde inuline fan 'e lytse darm nei de dikke darm komt, binne de foardielige darmbaktearjes dy't dêr libje bliid, om't inuline foar har in heul spesjale traktaasje is. Inulin befoarderet har groei en fuortplanting en dus de ûntwikkeling fan sûne darmflora. De intestinale baktearjes metabolisearje (fermentearje) de inuline, produsearje melksûger en fettsûren mei koarte keten - butyric acid, propionic acid en acetic acid.

De effekten fan koarte-keten fatty soeren

De fette soeren mei koarte keten binne no ferantwurdlik foar in grut part fan 'e foardielige effekten fan inuline, om't se de folgjende eigenskippen meibringe:

• De enerzjyboarne foar intestinal mucosa sellen: De koarte-keten fatty soeren wurde brûkt troch de intestinal mucosa sellen as enerzjyboarne.
• Regeneraasje fan 'e intestinale mucosa: De koarte keten fatty soeren befoarderje de regeneraasje fan sûne intestinal mucosa sellen en dus de regeneraasje fan' e intestinal mucosa. Hegere villi (villi), djippere krypten, mear bekersellen (sellen dy't beskermjende slym meitsje), en in dikkere laach fan slym foarmje yn 'e dikke darm.
• Beskerming tsjin leaky gut syndroom: De fette soeren mei koarte keten behâlde de barriêrefunksje fan 'e darmmucosa, en foarkomme sadwaande leaky gut syndroom. (Opmerking: Op guon plakken wurdt beweard dat prebiotika lykas inuline bydrage kinne oan it lekkende darmsyndroom. Dat jildt lykwols nei alle gedachten allinnich foar mûzen en rotten en allinnich as der tagelyk in kalziumtekoart oanwêzich is. Sa gau as de bisten yn 'e korrespondearjende stúdzjes waarden wer goed foarsjoen fan kalzium, prebiotika lieten it ferwachte positive effekt sjen en de darmmucosa herstelde.)
• Ferleegjen fan de darm-pH-wearde: De koarteketenige fetsoeren bringe in ferleging fan de dikke darm-pH-wearde ta de winske soerwearde, dy't foarkomt dat patogene kimen yn de darm setten, sadat it ynfeksjetal ek fermindere wurdt by it jaan fan inuline.
• Anti-inflammatoire: De fettsoarten mei koarte keten hawwe in anty-inflammatoare effekt en binne sels oantoand nuttich te wêzen by pasjinten mei inflammatoire darmsykte (sjoch "Inulin en inflammatoire darmsykte" hjirûnder).

Inulin yn fructose-yntolerânsje

Om't inuline út fruktoseketens bestiet, freegje minsken mei fruktose-yntolerânsje har faak ôf oft se inuline brûke kinne of net, benammen om't in protte probiotyske tariedings (ja, no hast allegear) inuline as additief befetsje.

Lykas wy hjirboppe útlein hawwe, wurde de fruktoseketen lykwols net ôfbrutsen tidens de spiisfertarring fan it inuline, sadat der ek gjin frije fruktose wurdt produsearre. Dochs is inuline faaks net in gaadlik voedingssupplement foar fruktose-yntolerânsje - en inuline-rike fiedings wurde normaal net goed ferneare.

Yn it gefal fan inuline is it gewoan om't it digestive systeem fan 'e troffen is oer it algemien heul gefoelich foar fermentable koalhydraten, sadat de typyske symptomen allinich om dizze reden ferskine.

Lykwols, lykas wy hjirûnder ek útlizze ûnder "Side effekten", inuline hat in posityf effekt op de darmflora en dus ek op de darm mucosa. Sûne darmflora en darmslijmvliezen binne lykwols ien fan 'e wichtichste doelen, benammen yn it gefal fan fruktose-yntolerânsje, dus inuline kin op 'e lange termyn nuttich wêze - as jo begjinne mei lytse hoemannichten - sels mei FI. Fansels moat elkenien dy't troffen is foar harsels beslute en it as nedich besykje.

Inulin is waarmstabyl

Inulin kin ofwol wurde nommen as in fiedingssupplement yn poederfoarm of yn 'e foarm fan fiedings dy't benammen ryk binne yn inulin, wêrfan jo fuortendaliks mear ite kinne. Dêrby moat opmurken wurde dat inuline is waarmte-stabyl yn in neutraal omjouwing, sadat de oerienkommende foods kinne wurde cooked sûnder ferliezen de foardielige eigenskippen fan inuline.

Ja, by it ferwaarmjen (bgl. by it bakken) kinne blykber folslein nije stoffen makke wurde út de inuline, dy't in folle posityfer effekt hat op de darmflora as de inuline sels, melde fiedselwittenskippers fan de TU Dresden yn 2006. Dat binne sa- neamd difructose dianhydrides, inulin cleavage produkten besteande út twa fruktose molekulen, dat kin ek soargje foar ferbettere calcium absorption.

It is allinich yn in soere omjouwing (ûnder pH 5) dat it fruktan soe, wurdt sein, ôfbrutsen wurde mei ekstra bleatstelling oan waarmte.

Inulin kin it risiko fan kolonkanker ferminderje

It is bekend út ûndersiken dat inulin it risiko fan kolonkanker minimalisearje kin. Al yn april 2005 skreaunen ûndersikers yn it British Journal of Nutrition dat inuline anty-kanker-eigenskippen hat. Yn 12 stúdzjes mei yn totaal 29 groepen dielnimmers mei precancerous lesions of al ûntwikkele intestinal tumors (de ûnderwerpen wiene rotten), waard oantoand dat inuline yn 26 fan de 29 groepen kin bydrage oan in signifikante reduksje fan it risiko op kanker of oan in regression fan 'e tumors. Noch bettere resultaten waarden berikt doe't prebiotika waard kombinearre mei probiotika.

De wittenskippers leiden út dat de fermentaasje fan inuline stoffen produsearre (ynklusyf fatty soeren mei koarte keten) dy't foarkamen dat skealike stoffen in skealik effekt hawwe op 'e darm, wat ek de maligne selgroei blokkearre en sels metastasen ynhibearre. Neffens de skriuwers kin inuline omskreaun wurde as in beskermjende maatregel tsjin kolonkanker.

Yn 2013 waard in oare stúdzje publisearre oer it effekt fan inulin op it risiko fan kolonkanker. It die bliken dat inuline sa'n posityf effekt hawwe koe op de darmomjouwing en darmflora by bisten mei in skansearre darmomjouwing en darmflora-stoornissen, dat it risiko op darmkanker foel. Inulin fermindere it oantal minne baktearjes en fergrutte it oantal goede baktearjes. Koarte keten fatty acid nivo's ferhege en beta-glucuronidase aktiviteit fermindere.

Beta-glucuronidase is in enzyme dat, as it oeraktyf is, feroarsaakje dat giftige stoffen troch de darmmucosa opnommen wurde en yn 'e bloedstream komme. It kin ek yn it foarste plak kankerferwekkende stoffen foarmje yn de darm en dêrmei it risiko op kanker ferheegje. Ferhege beta-glucuronidase-nivo's wurde dêrom op it stuit sjoen as in yndikaasje fan in ferhege risiko op kanker.

It fersterkjen en regeljen fan it ymmúnsysteem binne ek ien fan de taken fan inuline, dat oan de iene kant bydraacht oan suksesfolle kankerprevinsje, mar oan de oare kant fansels ek beskermet tsjin oare sykten, bgl. B. tsjin autoimmune sykten dy't sa binne hjoed wiidferspraat, dy't ek de chronike inflammatoare darmsykten omfetsje Crohn's sykte en ulcerative kolitis:

Inulin fersterket it ymmúnsysteem

Nei it konsumpsje fan inulin wurde de eigen boadskiplike stoffen fan it ymmúnsysteem IL-10 en interferon-gamma hieltyd mear frijlitten yn it lymfeweefsel fan 'e darm (yn de Peyer's patches, dy't in wichtich part fan it ymmúnsysteem fertsjintwurdigje).

IL-10 is in anty-inflammatoire boadskipper stof dat regulearret it ymmúnsysteem, dus ek oerreaksjes fan it ymmúnsysteem, bygelyks B. oermjittige inflammatoire reaksjes, throttled wer. As der in bytsje IL-10 yn 'e darm is, kin dit de ûntstekking fan chronike ûntstekkingssykten befoarderje, lykas bygelyks de sykte fan B. Crohn en ulcerative kolitis. Interferon-gamma, oan 'e oare kant, is in boadskiplike stof dy't it ymmúnsysteem stimulearret en it sterk makket tsjin firussen en kankersellen.

Inulin kin chronike inflammatoare darmsykten ferbetterje

Yn novimber 2007 waard in stúdzje publisearre yn 'e Journal of Nutrition dy't de ynfloed fan inulin ûndersocht op ûntstekking, darmynfeksjes en leaky gut syndroom. Neffens de ûndersikers hat inuline in ekstreem geunstich effekt op de darmflora (fergruttet bifidobaktearjes en lactobacilli, ferleget de pH-wearde fan 'e darm, foarmet fetsoeren mei koarte keten, ensfh.) en foarkomt dêrtroch gastrointestinale ynfeksjes en systemyske ûntstekkingen. Sels mei chronike inflammatoire darmsykten kin inuline dêrom blykber nuttich wêze:

As 18 pasjinten mei aktive ulcerative kolitis fjouwer wiken lang in symbiotika (de kombinaasje fan prebiotika en probiotika (hjir Bifidobacterium longum)) krigen, sakke de ûntstekkingswearden (stúdzje út 2004).

Yn it gefal fan de sykte fan Crohn hat in oare lytse stúdzje (10 pasjinten) sjen litten dat fiedingssupplementaasje mei 15 g FOS (dus de koarte ketenfruktanen) per dei late ta in positive feroaring yn 'e darmflora en fermindere sykteaktiviteit nei trije wiken. It brûken fan inulin yn chronike inflammatoire darmsykten moat lykwols besprutsen wurde mei de oanbelangjende dokter, bygelyks om it juste momint te kiezen om it te nimmen.

Inulin verlicht constipatie yn bern en folwoeksenen

Fansels soarget inuline ek foar tige dúdlike darmproblemen, lykas constipatie. By 2- oant 5-jierrige bern dy't lije oan constipatie, resultearre de deistige ynname fan 2 g inuline (kombinearre mei FOS) nei seis wiken in signifikante ferbettering, om't de prebiotika in sêftere konsistinsje fan 'e stoel soarge en sadwaande it eliminearjen fan' e stoel fasilitearre. De stúdzje ferskynde yn it International Journal of Food Sciences and Nutrition yn 2016.

It is net allinich de regeljouwing fan 'e inuline-relatearre darmflora dy't liedt ta ferbettere konsistinsje fan' e stoel, mar ek it feit dat inuline ien fan 'e oplosbere fiedingsfezels is. Yn in wetterige omjouwing foarmje dy in soarte fan gel (sa't wy it kenne fan psyllium huskpoeder of chia-sieden), dy't de kruk losmakket. Dêrnjonken hat de inulinegel lykwols ek in fetlike gearhing, sadat de darmynhâld soepeler en glêdder wurdt.

Konstipatie is ek in mienskiplik probleem yn âldere minsken. In stúdzje mei 25 dielnimmers waard publisearre yn 'e American Journal of Clinical Nutrition yn 1997. 15 krigen lactose (molke sûker), en 10 namen inulin - elk foar hast trije wiken. Jo begûnen mei 20 g per dei, ferhege kontinu fan dei 9 oant dei 11 oant 40 g, en bleauwen op dizze doasis oant dei 19. Inulin koe ferstopping better ferleegje as laktose. De ynfloed op de darmflora fariearre sterk fan persoan ta persoan. Yn 't algemien wie der lykwols in ferheging fan bifidobaktearjes mei inuline, wylst enterokokken en enterobtearjes fermindere. Laktose, oan 'e oare kant, late ta in ferheging fan enterokokken en in ôfnimming fan laktobaktearjes en clostridia.

Fierdere ûndersiken (allegear út 2000) lieten sjen dat 10 oant 20 g inuline deis de frekwinsje fan krukken fergrutte en de stoel sêft makke. Der wie lykwols gjin diarree.

Yn in 2011 randomisearre, dûbelblinde stúdzje publisearre yn 'e International Journal of Food Sciences and Nutrition, ûnderwerpen (âldere minsken) dy't 15g fan inulin deistich foar 4 wiken namen ek in ferbettering yn har constipatie. In signifikante ferheging fan 'e darmflora waard waarnommen, benammen de foardielige bifidobaktearjes. Hoewol guon dielnimmers lichte flatulens ûnderfûnen, wiene de foardielen grutter as it ûngemak en gjinien stoppe dêrtroch mei inulin.

Inulin kin it lipidemetabolisme regelje

Inulin wurdt beskôge as in gaadlik begeliedend komponint foar terapyen dy't rjochtsje op cholesterol- en triglyceridenivo's. In meta-analyze út 2012 befêstige dit nei it besjen fan de oant dat punt beskikbere stúdzjes. Inulin ferleget LDL-cholesterolnivo's, totaal cholesterol, en triglyceride yn minsken mei oerienkommende ferhege nivo's. D'r wie gjin reduksje yn minsken mei normale cholesterol en bloedlipidenivo's. Inulin wurket dêrom allinnich dêr't in effekt nedich is.

Twa jier letter ferskynde in Spaansk ûndersyk (mei hast 1600 dielnimmers), dêr't ek bliken die dat benammen oplosbere fezels it bloedlipidenivo ferleegje kinne. Hoe heger it konsumpsje fan oplosbere fiedingsfasers yn dizze stúdzje, de seldsumer wiene ûnregelmjittichheden yn lipidemetabolisme.

Wy ferklearje it ferskil tusken oplosbere en ûnoplosbere glêstried yn ús artikel oer glêstried.

Foarkom en ferbetterje diabetes mei inulin

Diabetikers hawwe benammen faak lêst fan lipidestofwikseling, dus ferhege triglyceriden. As ynsuline ûntbrekt (insulin dizze kear, net inulin!) of as it net goed wurket (insulinresistinsje), dan ferheegje de triglyceridenivo's. Inulin kin dêrom yn earste ynstânsje diabetici helpe om har fetmetabolisme te regeljen

stipe, mar hat ek in direkte posityf effekt op it bloed sugar nivo, lykas u. in randomisearre, triple-blind stúdzje út april 2013 die bliken.

49 type 2-diabetici krigen óf 10 g inuline deistich as maltodextrin (kontrôlegroep). Nei twa moanne wiene de kontrolearre bloedwearden fan 'e inuline-groep folle better as dy fan' e kontrôtgroep. Fasting bloed sûker wie mear as 8 prosint leger yn de inulin groep, lange-termyn bloed sugar (HbA1) wie mear as 10 prosint leger, en malondialdehyde wie sels 37 prosint leger as yn de kontrôle groep. (Malondialdehyde is in marker fan oksidative stress dy't benammen ferheven is yn diabetika.) Tagelyk wiene antioxidantnivo's hast 19 prosint heger yn 'e inuline-groep.

Om't diabetici faak stride mei oergewicht, kin inulin ek nuttich wêze yn dit ferbân, om't it faak brûkt wurdt foar gewichtskontrôle, lykas de ûndersteande stúdzje út 2015 lit sjen:

Gewichtsverlies mei inulin

Mei tanimmende fet opslach yn 'e lever, spieren en panko's, nimt it risiko op ynsulinresistinsje en dus type 2-diabetes ta. Men sprekt hjir fan ectopysk fet omdat it net giet om de typyske plakken fan fet opslach, lykas. B. buik of heupen.

As dit fet wer ôfbrutsen wurdt, nimt it risiko op diabetes wer ôf. Mar benammen fetferlies is faaks alles as maklik, om't gewoanten en benammen gefoelens fan appetit en honger net sa maklik út te skeakeljen binne. Fermentabele koalhydraten lykas inuline wurde beskôge as natuerlike appetite-ûnderdrukkers, wat liedt ta fermindere fiedingsopname en konsekwint gewichtsverlies by obese minsken.

Ynteressant, yn dierstúdzjes, inuline fermindere ectopyske fet ôfsettings. Hoewol't diëten faak resultearje yn in grut gewichtsverlies, kin dit meastentiids taskreaun wurde oan de hege wetterútskieding. Mar it soe folle wichtiger wêze foar de sûnens as fet ôfbrutsen wurde koe, benammen ektopysk fet, sels as dizze ôfbraak net sa fluch en massaal op 'e skaal ferskynt as de gewoane wetterferlies.

Yn 'e hjirboppe oankundige stúdzje namen 44 minsken mei pre-diabetes of inulin of cellulose foar 18 wiken. Yn 'e earste 9 wiken krigen se fjouwer ekstra fiedingskonsultaasjes om 5 prosint fan har gewicht kwytrekke te kinnen, wat beide groepen gelyk berikten.

Yn 'e lêste 9 wiken moat it berikke gewicht allinich bewarre wurde - sûnder fierdere advys. De inulinegroep bleau hjir lykwols gewicht te ferliezen, mear as de cellulosegroep. De ectopyske fetposysjes yn 'e lever en spieren wiene ek mear yn' e inulinegroep krimp.

Dit súkses kin wêze te tankjen oan it feit dat inuline bgl befoarderet sêding en beheint appetit. Inulin wreidet út yn it gastrointestinale traktaat as it de hjirboppe beskreaune gel foarmet mei wetter. It ferleget ek it leechjen fan 'e mage, wat de nivo's fan appetit-stimulearjende hormonen ferleget, neffens in Kanadeeske stúdzje fan 2016 fan jonge sûne froulju dy't 6 g inuline mei moarnsyoghurt foar mar acht dagen jûn hawwe. Om de hjirboppe neamde redenen is inulin ek in komponint fan heechweardige shakes foar gewichtsverlies, tegearre mei aaiwiten, probiotika en fitale stoffen.

Wy beskriuwe hjir dat prebiotika ek helpe kinne by bern mei oergewicht, wat no sa gewoan is: Prebiotika foar bern mei oergewicht

Befoarderje de opname fan kalzium en foarkomme osteoporose

In protte glêstried kin de opname fan mineralen út 'e darm hinderje. Net sa inuline. Wy hienen hjir al in stúdzje presintearre dy't sjen liet hoe goed inuline de opname fan mineralen befoarderje kin en sa mineraalfoarsjenning en bonkensûnens ferbetterje.

Undersikers ûnder lieding fan Jessica Campbell ûntdutsen yn har ûndersyk fan 2012 dat de administraasje fan inuline oan rotten derta laat dat de bisten better kalzium en magnesium opnimme kinne. Om't dizze twa mineralen ekstreem wichtich binne foar bonken, advisearje Campbell en kollega's oanfolling mei inulin om osteoporose te foarkommen en te behanneljen.

In stúdzje publisearre yn it American Journal of Clinical Nutrition yn 2005 befêstige dat minsken ek profitearje kinne fan dizze eigenskip fan inulin. Jonge froulju (dy't faaks lêst hawwe fan kalziumtekoart) krigen in jier lang 8 g inuline deis. Yn ferliking mei de placebo-groep waard kalsium-absorption fûn folle better te wêzen yn 'e inuline-groep. Nei ien jier wie de bone tichtens heger yn 'e inuline-groep as yn' e placebo-groep. Om't it risiko fan osteoporose yn it lettere libben benammen ôfhinklik is fan de kalziumoanfier yn 'e jeugd, is it sinfol om inuline fan iere leeftyd te nimmen.

Der wurdt fan útgien dat inuline hjir ek wurket fia de darmflora. Want hoe sûner de darmflora is, hoe sûner it darmslijmvlies is - en in sûn darmslijmvlies kin folle better en wiidweider mineralen opnimme, dy't direkt nei de bonkestruktuer trochjûn wurde kinne. As der tagelyk genôch fitamine D en K beskikber binne en de persoan yn it gefal soarget foar genôch beweging, stiet sûne en sterke bonken suver neat yn 'e wei.

Eliminearje izertekoart mei help fan inulin

Izerabsorption wurdt ek befoardere yn 'e oanwêzigens fan inuline, benammen út fiedings dy't stoffen befetsje dy't normaal izerabsorption ynhibearje, seine ûndersikers yn 2008. In fiedingsstúdzje yn bargen (waans spijsverteringssystemen tige ferlykber binne mei minsken) die bliken dat dizze mar in bytsje absorbearje koenen izer út soja en mais. As jo ​​​​har lykwols inulin joegen yn har fied, koe de izeropname mei 28 prosint wurde ferhege. Hemoglobine nivo's binne ek ferbettere. Yn 2012, in oare stúdzje (dizze kear op ratten) befêstige dat inulin ferhege izer absorption.

Inulin kin dus tagelyk mei izeren oanfollingen en/of in izerryk plantaardige dieet nommen wurde om de izeropname te ferbetterjen en izertekoart foar te kommen of - as der ien bestiet - it flugger te ferhelpen.

Gearfetting: De effekten fan inuline

Gearfetsjend hat inuline de folgjende eigenskippen (sa't dit wurk ek toant):

• Inulin ferbetteret darmsûnens en soarget foar in sûne darmflora
• Regenerearret de intestinal mucosa en foarkomt leaky gut syndroom
• Hat anti-inflammatoire effekt
• Stipe it immune systeem
• Regulearret lipidemetabolisme en bloedsûkernivo's
• Ferminderet gefoelens fan honger en oergewicht
• Foarkomt fatty lever troch it ôfbrekken fan ectopyske fet ôfsettings
• Beskermet tsjin kardiovaskulêre sykten en diabetes
• Ferbettert de opname fan mineralen en dus de sûnens fan bonken
• Soarget sûne ûntwikkeling fan bern

Mooglike gebrûk fan inulin

Oan 'e iene kant is inuline in komponint fan in protte probiotika (hjir wurdt it tegearre mei probiotyske baktearjes yn kapsules ynfold), oan 'e oare kant kin inuline ek apart yn poederfoarm nommen wurde. Dat lêste hat fansels it foardiel dat de inuline yndividueel dosearre wurde kin, benammen om't der mar hiel lytse hoemannichten inuline yn kapsules sitte. Yn 'e hjirboppe neamde ûndersiken wurde lykwols normaal 8 oant 15 g of mear per dei nommen, wat net mooglik is mei probiotyske kapsules.

Inulin smaakt swiet en ferbettert de tekstuer fan iten mei leech fet

Sûnt inuline hat in goede, in bytsje swiete smaak (it hat in tsiende fan 'e swietende krêft fan sûker), kin it maklik wurde mingd yn in grut ferskaat oan gerjochten, shakes, sappen en smoothies. It feroaret de smaak fan 'e orizjinele gerjochten net merkber. It kin lykwols de konsistinsje fan it skûtel feroarje. Mei help fan inuline krije fiedsels dy't benammen leech binne yn fet en sûker in konsistinsje dy't jo tinke dat jo in mild swiete folslein fet produkt ite. Inulin kin oalje ferfange yn sauzen of sûpen sûnder dat ien it merkt.

Dus wylst oare boarnen fan glêstried de neiging net sa goed te smakjen en har konsumpsje guon minsken in muoite kostet, is it tsjinoerstelde it gefal mei inuline. It transformeart iten mei leech-kalorie yn lekkere, fansels sûnder har kalorie-ynhâld of glycemyske lading te ferheegjen.

De juste dosaasje fan inulin

D'r is gjin juste dosaasje fan inulin. Foar inuline jildt it folgjende: elkenien moat de juste dosis foar himsels testen. Jo kinne dit dwaan troch te begjinnen mei heul lytse bedraggen per dei en se stadichoan te ferheegjen. It is ekstreem wichtich dat jo altyd inuline nimme - lykas elke fiedselfaser - mei in soad wetter / floeistof.

Argeologyske ûndersiken út 2010 binne nijsgjirrich, wêrby't bliken die dat de lânseigen minsken fan 'e Chihuahuan-woastyn (tusken de Feriene Steaten en Meksiko) faak inulinerike woastynplanten konsumeare en sadwaande nei skatting 135 g inuline per dei konsumeare, wat de measte minsken hjoed de dei net mear kinne. tolerearje op syn minst net sûnder stadich te wennen oan dizze hege bedraggen.

It prebiotyske effekt fan inuline (en FOS) wurdt sein dat se begjinne mei in deistige ynname fan 5 oant 9 g inuline (neist in mooglike inuline-ynhâld fan it dieet), oer in perioade fan op syn minst twa oant acht wiken.

Bern ûnder de leeftiid fan 1 jier (ynklusyf 3- oant 6-moanne-âlde berntsjes) krigen 1.25 g oant 1.7 g inuline per dei yn stúdzjes.

Oft en hokker effekt optreedt, hinget net yn it minst ôf fan de besteande darmflora en de gearstalling dêrfan FOAR it ynnimmen. It kin dus goed wêze dat by guon minsken it winske effekt sels by folle legere doses optreedt. Undersikers geane ek der fan út dat effekten foarkomme sels as se noch net mei mjitting bewiisd wurde kinne. Bygelyks, it is dreech om te bewizen de ferhege formaasje fan koarte-keten fatty soeren, om't de measte fan dizze fatty soeren wurde brûkt troch de intestinal mucosa en binne dêrom net mear detectable yn 'e kruk. Dochs ferbetteret dit de regeneraasje fan 'e darmmucosa en dus de algemiene sûnens fan' e darm.

Inulin side-effekten

Inulin is in stof dy't net folle allergiepotensiaal hat en is dêrom feilich foar de measte minsken. As de darmen lykwols noch net wend binne oan fermentbere koalhydraten, kin der in lichte flatulinsje ûntstean, dy't gauris ôfnimt sadree't de darmflora mei help fan inuline regele is. Begjin lykwols altyd mei lytse hoemannichten inuline en ferheegje se stadichoan ta in doasis dy't noch altyd tolerabel is foar jo.

Allinich minsken mei yntolerânsje foar fermentable koalhydraten kinne reagearje op inulin mei ferhege flatulence en spijsvertering problemen. Dit omfettet minsken mei fructose-yntolerânsje of irritable bowel syndrome. Dit jildt lykwols net foar alle minsken mei dit probleem. Foar guon kin inuline ek bydrage oan ferbettering op lange termyn krekt fanwegen syn positive eigenskippen foar it spijsvertering systeem. Om dit te dwaan, moat inuline lykwols tige stadich wurde ynsinueare (begjinne mei lytse hoemannichten en ferheegje de dosis heul stadich). Elke inuline-yntak moat ek begelaat wurde troch in soad wetter.

Inulin is fansels net geskikt foar elkenien dy't it saneamde FODMAP-dieet beoefent, om't jo mei dit soarte fan dieet bygelyks koalhydraten foarkomme dy't yn 'e darm fermentearre wurde kinne.

Inulin foar de darm, bonken, en algemiene sûnens

Oer it algemien kin sein wurde dat inuline - as goed tolerearre - in maklik te brûken en lekkere manier biedt om sûnens te ferbetterjen. Pure inuline is kommersjeel beskikber as poeder as yn kapsulefoarm, ek yn in set mei probiotika.

Fansels kinne jo inulin ek yntegrearje yn elke kolon- of leverreiniging, yn elk dieet foar gewichtsverlies, yn elke natueropatyske diabetes, osteoporose, fettige lever, of cholesterol-terapy, of gewoan nimme as in previntive maatregel. As jo ​​tagelyk medisinen nimme, besykje dan mei jo dokter hoe't jo de twa kinne kombinearje.