Apricot Jam mei Lime Aardbei en Honey

Waskje, stienje en de aprikotten yn kwart. Set alles yn in kom, slute it en set it yn 'e kuolkast foar sa'n 3 oeren. Dan set it mingsel yn in bôle en bring nei in koel. As it siedt, nim it fjoer werom en lit noch 4 minuten simmerje. Folje krekt as mei de kersenjam, yn skjinne en foarferwaarme glêzen, sluten en ek foar 15 minuten oer de holle. Dan wurde de potten ticht en kinne se yn 'e pantry set wurde. Lykas altyd is it allegear in kwestje fan smaak, mar dochs lekker koken.