in

Appasionata yn Petit Fours

5 fan 3 votes
Totale tiid 1 oere
Ferrin Iten
cooking Europeesk
Tsjinsten 5 folk
Kalorie 303 kcal

Ingredients
 

  • 3 Eggs
  • 80 g Marsepein rauwe massa
  • 40 g Sûker
  • 60 g Moal
  • 200 g Chocolade glazuur
  • 100 g Rauwe nougat massa
  • 30 g Bramen
  • 30 g Raspberries
  • 30 g Ierdbei
  • 1 pakket Chocolate decorations
  • 100 ml Slachrjemme
  • 1000 ml Iisko

ynstruksjes
 

  • Skied de aaien, klopje de aaiwyt oant skuimich. Mix 3 aaien, sûker en 40 g marsepein ta in skomjende massa, foegje it moal en mix ta in daai. Folje it aaiskom foarsichtich yn.
  • Sprekt it mingsel op in bakblêd mei bakpapier en bakke op 200 ° C foar 10 minuten oant gouden. Lit it daai dan koart ôfkuolje en diel it yn achtste.
  • Stapel de achtste fan de helte fan it daai, altyd in laach marsepein dertusken (de marsepein útrôlje). Stap de achtste fan 'e oare helte op, altyd in laach nougat tusken.
  • Snij dan alles yn kubes of rhombuses en bedekke mei sûkelade glazuur. Tsjinje mei fruchten dipped yn waarme sûkelade en tsjinje mei in skep fan iis en slachrjemme.

Nutrition

Tsjinje: 100gKaloaren: 303kcalKoalhydraten: 24.5gProtein: 4.1gFet: 21.2g
Foto Avatar

Skreaun troch Joannes Myers

Profesjonele Chef mei 25 ars yndustry ûnderfining op it heechste nivo. Restaurant eigner. Drankdirekteur mei ûnderfining mei it meitsjen fan nasjonaal erkende cocktailprogramma's fan wrâldklasse. Food skriuwer mei in ûnderskiedende Chef-oandreaune stim en eachpunt.

Leave a Reply

Jo e-mailadres wurdt net publisearre. Ferplichte fjilden binne markearre *

Rate dit resept




Peppermint en Peas Con Anima

Capriccio fan trije medaljes mei harmonieuze begelieding