John Myers
Yntroduksje: Ferkenne de spiciness fan Malawyske keuken
Malawi is in lyts lân omsletten yn súdeast-Afrika. De keuken is ryk oan smaken en beynfloede troch har buorlannen lykas Mozambyk, Sambia en Tanzania. Men kin him ôffreegje oft Malawyske gerjochten pittich binne, en it antwurd is ja, guon gerjochten kinne frij fjoerich wêze. Net alle Malawyske gerjochten binne lykwols pittich, en it hinget ôf fan 'e brûkte yngrediïnten en de foarkar fan' e kok.
Yngrediïnten en tarieding: faktoaren dy't de waarmte yn Malawyske gerjochten beynfloedzje
De spiciness fan Malawyske gerjochten wurdt primêr beynfloede troch it type en it bedrach fan chili piper brûkt. De chili fan 'e fûgel is it meast foarkommende type chili dat brûkt wurdt yn' e Malawyske keuken. It is lyts, mar pakt in punch, en it wurdt brûkt yn ferskate gerjochten, ynklusyf sauzen, stews, en relishes. Oare yngrediïnten dy't bydrage oan 'e waarmte yn Malawyske gerjochten binne gember, knoflook en swarte piper. De metoade fan tarieding hat ek ynfloed op de spiciness fan it skûtel. Bygelyks, roasting of frying chili peppers kinne yntinsiver harren waarmte.
Populêre Malawyske gerjochten en har spicenivo's: in wiidweidige gids
D'r binne ferskate Malawyske gerjochten, en har spicenivo's ferskille. Hjir binne wat populêre Malawyske gerjochten en har spicenivo's:
- Nsima: Dit is in basisgerjocht yn Malawi makke fan maïsmoal. It is net pittich, mar it wurdt tsjinne mei relishes of stew dy't chili-piper kin hawwe, wat it pittich kin meitsje.
- Chambo: Chambo is in soarte fan fisk fûn yn Lake Malawi en is in delikatesse yn Malawi. It wurdt normaal grille of spiisd en kin tsjinne wurde mei in pittige smaak makke fan chili-peppers, tomaten en sipels.
- Nkhuku: Dit is in kipstoofpot dy't pittich kin wêze of net ôfhinklik fan de foarkar fan 'e kok. It is makke fan kip, tomaat, sipel, gember, knoflook, en chili-peppers.
- Phala: Dit is in pap makke fan grûnnuten en wetter. It is net pittich en wurdt faak tsjinne as moarnsiten.
Ta beslút, Malawyske gerjochten kinne pittich wêze as net, ôfhinklik fan 'e foarkar fan' e kok en de yngrediïnten fan it skûtel. It is essensjeel om te freegjen foardat jo in nij gerjocht bestelle of ite as jo gefoelich binne foar pittich iten. As jo lykwols de waarmte kinne omgean, is de Malawyske keuken it wurdich om te ferkennen.
