John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Baked rainbow forel:
- 500 g 2 reinbôgeforellen, 250 g elk
- 1 Aluminium shell
- 2 tbsp Maïsoalje
- 2 tsp Sâlt
- 1 tsp Sûpe paprika
- 1 tsp Mild curry poeier
- 1 tsp Grûnkleurige piper
- 1 tsp Knyflokpoeier
- 2 tbsp Maïsoalje
Honey bunch woartels:
- 500 g 12 karotten
- 1 tsp Sâlt
- 1 tbsp Bûter
- 1 tbsp Maïsoalje
- 1 tbsp Floeibere huning
- 4 grutte knyn Grof seesâlt út de mole
- 4 grutte knyn Kleurige piper út 'e mûne
Tsjinje:
- 2 Discs Lemon
- 1 ½ lytse wynstomaten
- 2 Stiel Wortel krûd
ynstruksjes
Baked rainbow forel:
- Waskje de twa reinbôgeforel goed mei kâld wetter en pat droech mei keukenpapier. Meitsje in krûdgemik fan sâlt (2 theelepels), swiete paprika (1 theelepel), mylde currypulver (1 theelepel), gemalen kleurde piper (1 theelepel) en knoflookpulver (1 theelepel). Brûk it om de reinbôgeforel binnen en bûten te seizoenjen. Spriedje mais oalje (2 tbsp) yn in aluminium skûtel, set de twa reinbôge forel boppe en koekje / bakke yn in foarferwaarme oven op 200 ° C foar likernôch 20 minuten. Krekt foar it ein fan 'e baktiid, boarst de reinbôgeforel mei maïskim oalje (2 tbsp).
Honey bunch woartels:
- Peil de woartels mei de peeler en lit sa'n 1 sm griene woartels stean. Koekje yn sâlt wetter (1 teaspoon sâlt) foar sawat 5-6 minuten en drainje. Heat bûter (1 tbsp) en mais oalje (1 tbsp) yn in panne, foegje de woartels, sprinkelje mei floeibere huning (1 tbsp) en fry / caramelize oan alle kanten, hieltyd stirring. As lêste, smaak mei grof seesâlt út de mûne (4 grutte knypkes) en kleurde piper út de mûne (4 grutte knypkes).
Tsjinje:
- Tsjinje de reinbôge forel mei huning bûnte woartels en elk garnearre mei in citroen wig, ½ wynstok tomaat en in sprig fan woartels.
