Baked ananas mei Rum en Vanilla Cream

iisko

• Klop foar it iis earst de room oant it healstiif is, foegje de skrapte vanillepeul en sûker ta, bliuw troch oant de room hast stiif is (net te fêst, oars wurdt it iis net romig). Roer dan de skuorde aaien yn. Set it mingsel yn in plestik kom en lit it frije.

Baby ananas

• Snij de baby-ananas yn 'e helte yn' e helte en hol it foarsichtich út - ferwiderje de stiel yn it proses. Snij de pulp yn lytse stikjes, mingje mei brune sûker en rum en jit werom yn 'e ananashelten. Bake it hiele ding yn 'e oven op 200 ° C foar sa'n 15 minuten. Tariede ûnderwilens de vanillecrème. Om dit te dwaan, klopje de crème oant heal fêst en foegje de vanille sûker ta.

Aaiwyt

• Tariede dan hiel stevige aaiwyt mei it aaiwyt en sûker.

• Set in dollop vanille iis op 'e bakte ananas helten, dan bedekke mei aaiwyt. Kleurje it aaiwyt in bytsje brún mei de Bunsenbrenner. Om it ôf te rûnen, regelje de vanillecrème neist de ananashelte op it plaat.