John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 150 g Pumpkin
- 0,25 toe garlic
- 1 tbsp Droege marjolein
- 8 Ingelegde droege tomaten
- 100 g Geraspte sbrinz
- 4 Beef rump steak (sawat 150gr elk)
- 2 tbsp Oliifoalje
- Sâlt en piper
ynstruksjes
- Rasp de pompoen fyn. Pat de droege tomaten goed droech, dan hakje fyn.
- Set de sbrinz yn in kom. Foegje de pompoen, knoflook, marjolein en droege tomaten ta, mingje alles. Seizoen royaal mei piper.
- Preheat de oven oant 230 ° C fan oven.
- Seizoen de beef rump steaks mei sâlt oan beide kanten. Verwarm de olive-oalje krêftich yn in frettenpanne. Fry de steaks foar sawat 1 / 2-1 minút oan elke kant. Plak de steaks op in bakbak bekleed mei bakpapier. Spried de krust boppe op 'e steaks as in berch.
- Bake de steaks yn 'e oven op' e middelste groef foar 5-6 minuten. Nim de bakje út 'e oven en lit it foar 5 minuten rêstje, dan tsjinje.
- Gean mei bakte ierappels.
