John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 1 Rode paprika ca. 150 g
- 1 Griene paprika ca. 150 g
- 300 g Mushrooms
- 2 Spring sipels ca. 50 g
- 75 g Kleine blokjes ham
- 2 tbsp Sinneblomoalje
- 3 tbsp Fris geraspte mierikswortel
- 4 grutte knyn Grof seesâlt út de mole
- 3 Eggs
- 2 tbsp Kokencrème
- 0,5 Kop Plukte peterselie
ynstruksjes
- Peppers skjinmeitsje en waskje en yn lytse kubes snije. De paddestoelen skjinmeitsje/borstelen en yn lytse stikjes snije. Reinigje en waskje de maitiidssipels en snij yn moaie ringen. Sinneblomoalje (2 tbsp) yn in panne ferwaarmje en de hamblokjes briede / roerfry. Foegje de grienten (reade + griene piperblokjes, paddestoelstikken en maitiidssipelringen) en fry / roerbak. Fris rispe mierikswortel (3 tbsp) en tafoegje oan 'e panne. Snoeie mei grof seesâlt út de mûne (4 grutte knypkes) en fry alles goed. De aaien (3 stikjes) mei de kookcrème (2 tbsp). Cover en koekje / bakke foar sawat. 7 - 8 minuten op in lege temperatuer. As lêste boppe mei plukte peterselie en tsjinje.
