John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 400 g Spaghetti
- 1 kinne Tomaten snije yn stikken 480 g drained gewicht
- 250 g Farske paddestoelen, mei in brune holle
- 6 skiven Juniper buik of spek snije yn lytse kubes
- 2 Sipels yn blokjes
- 2 Kruidnagel knoflook, hiel lyts yn blokjes
- 300 g Mingde gehakt
- 3 Heaped tablespoons fan tomaat paste
- 1 tsp Hot paprika poeder
- 2 tsp Droege oregano
- 100 ml Soere rjemme 20% fet
- In pear rozemarijnnaalden of droege rozemarijn
- Grana Padano tsiis geraspte
- Piper en sâlt
- 3 tbsp Plantaardige oalje
ynstruksjes
- Wrijven de paddestoelen mei crêpe, mar ik leaver de peeling, dobbelstiennen lyts en set kant. Fry de blokjes spek yn 1 oseaapje oalje, fry dan de sipels op in lege waarmte. Dan komt de Knofi deryn. Foegje no de folgjende eetlepel oalje en fry it gehakt.
- Mix de tomaat paste, seizoen mei sâlt en piper, foegje ek paprika en oregano. Fry dan de paddestoelen foar in pear minuten.
- Meitsje de tomaten licht yn in panne en gie se op it fleis mei de bouillon. Foegje no ek de rozemarynnaalden ta. Lit koekje foar in oare 10 oant 15 minuten. Koek de pasta tagelyk.
- Jou dan de crème oan it skûtel. Nei it servearjen, rasp de tsiis fris.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 403kcalKoalhydraten: 49.2gProtein: 9.7gFet: 18.5g
