John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 500 g Tarwemoal type 550
- 20 g Gist farsk
- 10 g Sâlt
- 300 ml Wetter
- Karwei sied
- Perkamint papier
ynstruksjes
- Los de gist yn it wetter op. Mix moal mei sâlt en giet it gist wetter. Wurkje yn in sêft daai mei jo hannen. Cover en lit stean foar 1 oere. Yn dizze tiid, knead goed twa kear mei wiete hannen.
- Dan kneadje it daai goed op in ferflokke wurkflak. Foarm yn in rol. Snij sa'n 8 stikken fan dit. Trek útinoar yn bars. Plak op in bakplaat bedekt mei bakpapier. Borstel mei wetter en sprinkelje mei karwei sied. Lit it noch 20 minuten rêste.
- Preheat de oven oant 250 graden. Set in ovenfast skûtel mei wetter deryn. Set de bakje yn 'e midden en bakke foar 10 minuten op 250 graden. Draai dan de oven nei 180 graden en bakke foar in oare 10 minuten. Nim út en lit koelje.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 215kcalKoalhydraten: 44.1gProtein: 7.2gFet: 0.7g
