John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Tsiisaus
- 600 g Mingde gehakt
- 250 g Cherry tomaten
- 300 g Mushrooms
- 1 pc Sipel
- Grientebou
- Tomaatpaste
- Sâlt piper
- 0,5 pc Droege chili
- 40 g Bûter
- 40 g Moal
- 0,5 l Broth
- Kondinsearre molke of room
- 200 g Griene Gouda
- Sâlt, piper, nutmeg
ynstruksjes
- De blomkool skjinmeitsje, yn florets snije. Koekje yn sâlt wetter oant al dente. Giet ôf en sammelje wat bouillon.
- Fry it gehakt mei de sipel. Fry de tomaat paste koart. Seizoen en jit in bytsje grientebouillon. Simmer.
- Snij de paddestoelen yn tinne plakjes, waskje de cherry tomaten.
- Set it mingsel yn in bakfoarm, ferspriede de paddestoelen en cherrytomaten boppe. De blomkoolblommen boppe.
- De bûter ferwaarmje, it miel trochroerje en de blomkoolbouillon en in bytsje kondinsearre molke yngiet, smaakje en sêft simmerje. Roer de helte fan 'e tsiis yn.
- Giet de tsiis saus op 'e kasserole. Sprinkle mei de rest fan de tsiis en bake yn 'e oven op 200 graden foar sa'n 20 minuten.
