John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Chicken breast filet skewers:
- 550 g Farske kip boarsten
- 5 tbsp Peanut oalje
- 2 Red chili peppers
- 1 tbsp eskdoarnsjerp
- 0,5 tsp Chili poeder
- 0,5 Lemon juice
Dips:
- Quark ajvar:
- 3 tbsp Quark
- 1 tbsp Ajvar (piper cream)
- Quark mierikswortel (alternatyf ynstee fan quark mayonaise):
- 3 tbsp Quark 40%
- 1 tbsp Cream fan mierikswortel
- Quark chili saus:
- 3 tbsp Quark 40%
- 1 tbsp swiete chili saus
- Quark curry ketchup:
- 3 tbsp Quark 40%
- 1 tbsp Curry ketchup
ynstruksjes
Dips:
- Mix de yngrediïnten byinoar en koel.
Chicken breast filet skewers:
- Reinigje en waskje de chili-peppers, snij tige fyn, mingje ½ sitroen mei de siroop en sap. De kipfilets skjinmeitsje en waskje, droegje mei keukenpapier, yn blokjes (1 - 2 sm) snije en krêftich yn pinda-oalje (5 tbsp) bakje (Let op: net te lang, oars wurde de kipfiletblokjes te droech en hurd!), Mei de chili Mix de marinade, set toskestikken op de blokjes en tsjinje mei dips. Mooglik binne brea, rollen of baguettes genôch.
Foai:
- De dips binne ek in fluch alternatyf foar in protte djoere barbecue sauzen! As alternatyf: moster, sam oelek, dikke tomaten, reade currypasta ... brûke om te mingjen mei kwark.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 471kcalKoalhydraten: 11.5gProtein: 4.3gFet: 46g
