John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Foar de gyros
- 800 g Chicken breast filet
- 2 stik Frisse sipel
- Gyros spice
- 100 ml Raapsoalje
- 2 stik Knoflooktegel
- 7 stik Juniper berry
- 2 stik laurier
Foar de tzatziki
- 250 g Yoghurt 10% fet
- 50 g Potting
- 0,5 stik Komkommer
- 2 stik Knoflooktegel
- Extra jelly olie oalje
- Piper
- Sâlt
Foar de zucchini grienten
- 2 stik Zucchini farsk
ynstruksjes
Tariede gyros skewers
- Ik brûk myn gyros spice blend, gyros spice
- Waskje en parry de kip, snij yn tinne plakjes.
- Mix de oalje, laurierblêden, jeneverbes, farske knoflook en de gyroskruid goed. Lit it fleis der sa'n 1 oere yn stean.
- Skewer fleis en sipel ôfwikseljend.
Tarieding fan skewers en grienten
- Linje in ovenvaste skûtel mei de yn plakjes sûkini. Mooglik Plak farske rosemary sprigs boppe.
- Sprinkle mei de oerbliuwsels fan 'e spice oalje.
- Plak de fleisspiesjes derop en fry/gril it hiele ding yn in foarferwaarme oven op ca. 220 graden waarme loft foar 15-20 minuten.
De tzatziki
- Snij de komkommer dun en druk dan it wetter út mei jo hannen.
- Druk de knoflook en roer yn 'e yoghurt en pot tegearre mei de komkommer.
- Sâlt en piper, seizoen mei in bytsje olive-oalje
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 169kcalKoalhydraten: 0.9gProtein: 16.9gFet: 10.9g
