John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 1 stik Swiete ierappel, sawat 300 gr.
- 1 stik Ierappel
- 1 Bit garlic
- 2 stik Sjalotten
- 1 stik Ginger, oer de grutte fan in walnoot
- 400 ml Coconut molke
- 400 ml Grientebou
- 400 ml Peanut oalje
- 1 lyts Zucchini
- 1 heal mango
- 1 cl Appelsop
- 1 cl Lemon juice
- Sâlt
- Swarte piper út 'e mûne
- Espelette piper
ynstruksjes
- Skilje de sjalot en de knoflook, skilje de gember en snij alles yn lytse stikjes. Skil en snij de ierappels.
- Verwarm de pinda-oalje en swit de sjalotten, de knoflook en de gember koart. Foegje dan de ierappelstikjes ta en lit se wer efkes begjinne. Deglaze mei de waarme grientebou en kokosmolke en simmer foarsichtich op in leech waarmte oant de ierappels sêft binne.
- Snij yntusken de courgette fyn, halveer de mango by de kearn, draai de helte om en snij yn blokjes mei in mes. Druk dan nei bûten en skied de kubes kreas fan 'e skulp.
- As de ierappels sêft binne, wurdt de sop fyn pureard.
- Foegje no it appelsop, de courgette en de mango's ta, smaak mei sâlt en piper en in bytsje sitroensap en bring it wer efkes oan 'e kook
- Set de kleare sop yn in soepbeker en besprinkelje licht mei Espelette piper ..... genietsje fan jo miel .....
- Basisrezept foar myn "grainy grientebouillon"
- It resept is lêzen, hoopje ik ;-)))) No soe ik tige bliid wêze as jim ek in reaksje efterlitte. Ik bin bygelyks ynteressearre yn oft jo miskien wat oars witte? oft jo it leuk fûnen lykas ik it koeke of dat it hielendal net jo smaak is, it soe heul moai wêze as ik it útfine soe, want dat is de ienige manier wêrop ik ferbetterje kin
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 11kcalKoalhydraten: 1.7gProtein: 0.3gFet: 0.4g
