John Myers
Fennel Riesling Foam Soup mei Side Dish fan knapperige biscuits
De perfekte fennel riesling foam sop mei side dish fan knapperige koekjes resept mei in foto en ienfâldige stap-foar-stap ynstruksjes.
- 0,5 Pc Fennel bulb cut without the stalk
- 0,5 Pc Chopped sipel
- 2 Pc Small potatoes grated
- 0,5 Lt Chicken bouillon
- 3 Dl Riesling white wine
- 2 Dl Cream
- Fet, sâlt, piper
- 1 rol Puff pastry
- 1 Pc Egg cracked
- 100 Gr Finely chopped walnuts
- 1 El Honey
- 1 El Ketchup
- Chili poeier. seesâlt
- 1 Dl Whipped cream, chives
- Set de fennel, sipels en ierappels yn it fet (ljocht). Deglaze mei de bouillon en koekje oant sêft. Foegje de crème en de wite wyn ta, puree fyn mei in blender en sied troch in sif. Net mear siede! Mix it aai, huningketchup en chili piper. Spried it puff pastry mei it mingsel en besprinkelje mei de nuten. Rôlje beide kanten nei it midden en snij de resultearjende dûbele rol yn plakjes fan 1 sm. Plak de plakjes op in bedekte bakplaat, sprinkelje mei seesâlt en bakke foar 15 minuten op 220 °.
- Foardat jo de sop tsjinje, fold de slachrjemme yn en skuim it wer goed mei de blender en sprinkelje mei bieslook. Maklik te tarieden mar garandearre 100% súkses !!!!! En goed!!!!!!!
- It puff pastry wurdt pleatst oan de kant fan de soep cups!
