John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 0,5 Leek, rêst
- 3 Carrots
- 0,5 Farske fennel, rêst
- 1 Sipel
- 0,5 Zucchini, rêst
- 2 tbsp Extra jelly olie oalje
- 1 tbsp Griene grientebouillon *
- 100 ml Rjemme
- 1 tbsp Sûker
- 10 g Bûter
- 1 Breaded chicken schnitzel, de rest fan de snein
ynstruksjes
- Skilje de sipel en woartels, skjin de fennel en prei. Snij de fennel yn stikjes en snij de rest yn blokjes.
- Ferwaarmje de oalje yn in panne en fry alle griente útsein de fennel sa'n 5 minuten. Foegje de griene grientebouillon en gie in bytsje wetter yn. Lit simmer foar likernôch 10 minuten op in lege temperatuer.
- No puree it hiele ding en ferfine mei room.
- Smelt de bûter yn in panne en fry de fennelkeilen dêryn. Sadree't se elke kleur hawwe oannommen, sprinkelje de sûker boppe en lit it smel. Roer konstant sadat it net baarnt.
- Snij de kipschnitzel yn fijne reepjes en fry ek yn 'e panne.
- Lege de grientesop op in ferwaarme plaat, set de fleisrepen derop en garnearje mei de karamelisearre fennel.
- * Link nei spice mixes: Granulated griente bouillon
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 497kcalKoalhydraten: 15.3gProtein: 1.3gFet: 48.7g
