John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Daai:
- 2 tbsp Butter by keamertemperatuer
- 100 ml healfolle molke
- 280 g Moal
- 1 pakket Droege gêst
- As alternatyf 1/2 kubus fan frisse gist, of oarsom
- 2 tbsp Kâld yndrukt olive oalje
- 1 tsp Sûker
- 1 knipe Sâlt
- 1 pc Ei maat M
Folle:
- 0,5 pc Skieppe molke tsiis
- 1 pc Tsjerke oere
- 1 bûn Frisse glêde peterselie
Foar skilderjen:
- 1 pc Klop de aaidjerre mei 2 kieltsjes fan boppesteande molke, brûk it aaiwyt foar oare doelen
sprinkelje:
- Snijde amandels en / of sesamzaad
ynstruksjes
- Moar, gist, 80 ml lauwe molke, oalje, bûter, sûker, 1 aai en in knipe sâlt mei de hân yn in bakje mingje en kneadje oant it daai net mear oan it bakje plakt en hân.
- Cover mei in skjinne keukentúch en lit op in waarm plak stean foar sa'n 30 minuten.
- Foar it filling de skieppetsiis (sawat 100 g) yn lytse blokjes snije, de peterselie mei de net te dik stielen rûch snije (se wegwerpen) en de maitiidssipels yn moaie ringen snije.
- Kneadje it daai wer op in ferflokke wurkflak, fuortsmite lytse stikjes daai en foarmje yn ballen. Formearje se mei jo hannen yn sirkels fan 'e grutte fan in skûtel en snij yn elke kant sa'n 6 sm rjochts en lofts, sadat in gat ûntstiet as jo it daai opheffe.
- Set wat skieppetsiis en peterselie mei springsipel yn 'e midden. Trek de rjochterkant oer it filling sadat it troch it gat te sjen is en set ek de lofterkant oer it filling sadat it filling noch te sjen is. Knip de úteinen byinoar.
- Mix de aaidjerre mei de 2 tablespoons fan molke nommen út it totale bedrach en brûk it te borstel de dieltsjes om it gat, besprinkelje mei flakke amandels of sesamzaad.
- Bake op 170 ° C op it middelste rek foar ca. 20 - 30 minuten oant de stikken licht brún binne. Boppe-/ûnderwaarmte 190 ° C.
- Sa't jim op de iene foto sjen kinne, hie ik net genôch filling klearmakke en sûnder fierdere omskriuwing haw ik 2 peaskekrânskes en in peaskehaas makke.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 359kcalKoalhydraten: 41.5gProtein: 7gFet: 18.3g
