John Myers
Hjir is hoe't jo aaien kinne befrieze
Jo moatte omtinken jaan oan de folgjende punten, sadat jo it wer kinne konsumearje nei it befriezen fan de djerre.
- Sla earst de djerre mei in gabel en foegje in bytsje sâlt of sûker ta, ôfhinklik fan oft jo it brûke wolle om in swiete of smaaklike skûtel te meitsjen.
- Beide yngrediïnten soargje derfoar dat de aaidjerre nei it ûntjaan syn oarspronklike konsistinsje weromkomt. Sûnder sâlt of sûker sil de djerre kleverich, chewy en net te iten wêze nei it ûntjaan.
- Giet it mingsel yn in luchtdichte kontener. Soargje derfoar dat dit net te grut is en sa tefolle lucht opsmyt.
- D'r moat lykwols noch genôch romte wêze foar de djerre om te fersprieden as it friest. Meitsje metalen konteners, oars sil de djerre metallysk smaakje.
- As it beferzen is, kin aaidjerre sawat tsien moannen bewarre wurde. Om dizze perioade net te oersjen, moatte jo perfoarst de datum fan befriezing op 'e kontener skriuwe. Bedoarne aaien liede ta fiedselfergiftiging.
- Wolle jo jo aaidjerre nochris ûntdooije, dan is it oan te rieden om dit stadichoan yn 'e kuolkast te dwaan. De kâlde ketting moat befeilige wurde. As rauke aaien te lang op keamertemperatuer stean litte, bedjerre se gau.
- Ienris ûntdutsen moatte jo it aai op deselde dei ferwurkje en it goed opwarmje foar it konsumearjen.
