John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 100 g Huning
- 1 tbsp Bûter
- 100 g Sûker
- 1 tsp Herten hoarn sâlt
- 1 Aai
- 200 g Moal
- 1 tsp Kakaopoeder
- 0,5 tsp Cinnammon
- 50 g Grûn hazelnuts
- Rjemme
- 6 fel Gelatine
- 250 g Mascarpone tsiis
- 80 g Sûker
- 400 ml Slachrjemme
- 1 pakket Vanille sûker
- 2 tbsp Oranje likeur
ynstruksjes
- Heakje huning, bûter en sûker ûnder it roeren oant de sûker oplost is. Nim it fan 'e kachel en lit it ôfkuolje. Mix herten hoarn sâlt mei 3 tablespoons fan wetter. Roer it aai yn it ôfkuolle huninggemik. Mix it moal mei kakao, kaniel en nuten, roer yn it huning mingsel mei de herten hoarn sâlt wetter. Set it daai yn in fjouwerkante, smeerde springfoarm en bakke op 180 graden foar sa'n 20 minuten. Foar de crème, soak gelatine yn in soad wetter. Mix de mascarpone mei de sûker oant glêd. Squeeze de gelatine foarsichtich út, oplosse it yn in lytse pot en roer it yn it mascarpone-gemik. Klop de crème stiif en roer foarsichtich troch it mascarpone-gemik. Smaak de crème mei vanille sûker en likeur. Spried de crème op 'e flier en lit it yn' e kuolkast sette. Sprinkle mei sûkelade cinnamon sûker krekt foar tsjinje.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 345kcalKoalhydraten: 35.2gProtein: 3.6gFet: 20.2g
