in ,

Griene saus mei aai

5 fan 5 votes
Totale tiid 30 minuten
Ferrin Iten
cooking Europeesk
Tsjinsten 4 folk
Kalorie 491 kcal

Ingredients
 

  • 1 bûn Smooth frisse peterselie
  • 1 bûn Chives farsk
  • 1 bûn Sorrel fris
  • 1 bûn Borage fris
  • 1 bûn Farsk dille
  • 1 pakket Frisse kreas
  • 1 bûn Pimpernelle fris
  • 1 bûn Chervil fris
  • 1 bûn Lemon balsem frisse
  • 1 bûn Farske spinaazje opsjoneel
  • 300 ml Mayonnaise
  • 1 kop Soere rjemme
  • 2 tbsp Fresh geperst sitroensop
  • 3 tbsp Raapsoalje
  • 2 knipe Sâlt
  • 1 knipe Piper
  • 1 knipe Sûker
  • 10 Hurdseane aaien
  • 500 g Waxy tafel ierappels

ynstruksjes
 

Tarieding:

  • Waskje de ierappels en koekje se yn in grutte pot mei de skil, mar sûnder sâlt. Koekje de aaien hurd yn in twadde pot.
  • Yn 'e tuskentiid, waskje de krûden goed en dab se mei in handdoek. Snij dan alle krûden yn lytse stikjes (net mingje!).
  • Mix de oalje mei it sitroensop, roer yn de soere rjemme en mayonaise. Skilje no de aaien, snij se yn lytse blokjes en mingje se mei de rest fan de yngrediïnten. De mayonaise komt út myn kookboek, it kin fansels ek kocht wurde 😉 Ik tink dat it bêste "Mir ... le W ... p" is

TIP 😉

  • Jo fertroude hardwarewinkel hat de measte krûden te keap yn potten. Se groeie dan werom oant de folgjende saus. In boskje krûden komt oerien mei ca. 30 gram
  • Spitigernôch wiene op it stuit net alle krûden beskikber, sadat se net allegear op de foto te sjen binne 🙁
  • As Hesse is it gewoan: Echt casual en in must foar elk gerjocht. Goede appetit seit Gregcheck

Nutrition

Tsjinje: 100gKaloaren: 491kcalKoalhydraten: 3.8gProtein: 1.9gFet: 52.8g
Foto Avatar

Skreaun troch Joannes Myers

Profesjonele Chef mei 25 ars yndustry ûnderfining op it heechste nivo. Restaurant eigner. Drankdirekteur mei ûnderfining mei it meitsjen fan nasjonaal erkende cocktailprogramma's fan wrâldklasse. Food skriuwer mei in ûnderskiedende Chef-oandreaune stim en eachpunt.

Leave a Reply

Jo e-mailadres wurdt net publisearre. Ferplichte fjilden binne markearre *

Rate dit resept




Hazelnoot-crusted blomkool

Pasta Dishes: Soere tsiis Spaetzle mei Pork Belly