John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 1 middelgrut Eggplant
- 3 tbsp Moal
- 1 Ei
- 1 tbsp Kokencrème
- 0,5 tsp Sâlt
- 5 tbsp Breadcrumbs
- 0,5 Kop Sinneblomoalje
- 4 stik Grutte sipels
- 2 tbsp Sinneblomoalje
- 1 tbsp Sweet sojasaus
ynstruksjes
- Aubergine waskje en yn plakjes snije. Klop it aai en slach mei de kookroom (1 tbsp) en sâlt (½ teeleppel). Draai de plakjes aubergine yn it miel, lûk se troch it aaigemik, rôlje se yn bôlekruimels en fry se yn in panne mei sinneblomoalje (½ kopke) ´ oan beide kanten oant goudenbrún. Hâld waarm yn 'e oven op 50 ° C oant tsjinje. Peil de sipels, snij yn 'e helte krús, fry stadich oan beide kanten yn in panne mei sinneblom oalje (2 tbsp). Sprinkle mei swiete sojasaus (1 tbsp). Hâld waarm yn 'e oven op 50 ° C oant tsjinje.
