John Myers
ynhâld
show
Ingredients
ek
- 28 g Yeast
- 500 g Moal
- 1 knipe Sâlt
- 60 g Sûker
- 3 stik Eggs
- 50 g Bûter
- 1 liter Oalje foar fretten
- 600 g Chocolade wyt
- 200 ml Rjemme
- Voedselkleur wit
- Oogbollen en fruit jelly snoep
- Sûker sprinkles read
ynstruksjes
- Earst de gist oplosse yn de lauwe molke. Foegje dan it moal, sâlt en sûker yn in kom en roer koart. Kneadje dan de aaien en de bûter yn oant jo in glêd daai hawwe. Foarmje de dough yn in bal, licht oalje en dekke en lit 1 oere op in waarm plak stean oant it daai sichtber ferdûbele is.
- Formearje dan 18-20 lytse ballen út it daai, meitsje der in gat yn mei de finger sadat it liket op in donut. Dek de doughringen wer ôf en lit sa'n 20 minuten stean.
- Heakje de oalje yn in grutte djippe panne. Brûk in houten stok om te kontrolearjen oft de oalje hjit genôch is om te fretten, as der bubbels opkomme kinne jo begjinne. Bake de donuts oan beide kanten oant gouden brún. Lit dan goed ôfkuolje.
- Yn 'e tuskentiid hakje de wite sûkelade en set yn in kom. Ferwaarmje de crème yn in panne en giet oer de sûkelade en roer oant alles goed oplost is, kleurje it dan wyt mei in bytsje itenkleursel. Dip de top fan 'e ôfkuolle donuts yn' e wite sûkelade, set de eachbollen yn 'e midden en sprinkelje reade sûkersprinkels oer.
